وصفات جديدة

تشير الأبحاث إلى أن الأطفال يشربون ما يصل إلى 7 تريليون سعر حراري في المشروبات السكرية سنويًا

تشير الأبحاث إلى أن الأطفال يشربون ما يصل إلى 7 تريليون سعر حراري في المشروبات السكرية سنويًا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذا صحيح ، 7 تريليون سعر حراري: ربما نحتاج إلى حظر الصودا بعد كل شيء

الأرقام التي تقف وراء عادة المشروبات السكرية في أمريكا مثيرة للقلق كل يوم: الآن ، تظهر أحدث الأبحاث أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 19 عامًا يستهلكون حوالي 7 تريليون سعر حراري من المشروبات السكرية سنويًا.

مجلة Scientific American تقارير عن أبحاث ستيف جورتماكر ، الذي تحدث في الاجتماع العلمي السنوي لجمعية السمنة الأسبوع الماضي. يلاحظ الأستاذ بكلية الصحة العامة بجامعة هارفارد أن البحث مثير للقلق بشكل خاص ، بالنظر إلى التأثير الكبير للمشروبات السكرية على السمنة لدى الأطفال - وصحة القلب والأوعية الدموية. يقول بحث جديد من المجلة الطبية البريطانية إن الأطفال البدينين أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب مثل البالغين.

كما تشير مجلة Scientific American إلى أنه حتى أصغر تغيير يمكن أن يساعد في محاربة السمنة لدى الأطفال. يمكن أن يساعد الاستغناء عن 64 سعرًا حراريًا فقط يوميًا من النظام الغذائي للطفل في الحفاظ على لياقته البدنية بمرور الوقت. لقد بدأنا نعتقد أن العمدة بلومبرج كان على وشك تحقيق شيء ما.


5 أسباب تجعل القهوة ضارة للأطفال وكيف تؤثر عليهم

القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات التي تحتوي على الكافيين شيوعًا في العالم. مذاقه اللذيذ ورائحته اللطيفة وقدرته على زيادة اليقظة تجعله مشروبًا مفضلًا للبالغين. يُظهر الأطفال والمراهقون أيضًا اهتمامًا بالقهوة عندما يرون والديهم يستهلكون المشروبات ، ولكن لا ينصح بالقهوة لهم.

يعتبر محتوى الكافيين في القهوة مصدر قلق كبير لأن الإفراط في هذا المنشط قد يتسبب في آثار ضارة على الأطفال. يخبرك هذا المنشور عن استهلاك القهوة من قبل الأطفال ، لمساعدة الأطفال والآباء على اتخاذ خيارات مستنيرة.


السبق الصحفي على المشروبات السكرية

على الرغم من الانخفاض الأخير في استهلاك المشروبات السكرية في الولايات المتحدة ، لا يزال الأطفال والمراهقون الأمريكيون يعتمدون عليها للحصول على سعرات حرارية يومية ، في المتوسط ​​، أكثر مما يراه خبراء الصحة آمنًا. في بيان السياسة الصادر في مارس 2019 ، أقرت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال وجمعية القلب الأمريكية عدة طرق للتدخل نيابة عن الأطفال ، بما في ذلك الضرائب على المشروبات السكرية ، والقيود المفروضة على كيفية تسويق المشروبات السكرية للأطفال والحوافز المالية للترويج لخيارات أفضل.

تقول طبيبة الأطفال ناتالي د. "في المتوسط ​​، يستهلك الأطفال أكثر من 30 جالونًا من المشروبات السكرية كل عام. وهذا يكفي لملء حوض الاستحمام ، ولا يشمل حتى السكريات المضافة من الطعام."

حتى عصير الفاكهة ، الذي يقدمه العديد من الآباء كبديل مفترض صحيًا عن المشروبات الغازية ، ليس خاليًا من العواقب. تحتوي عصائر الفاكهة على نسبة عالية جدًا من السكر ومنخفضة في العناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل الألياف ، عند مقارنتها بالفواكه الكاملة. كوب واحد فقط من عصير البرتقال ، على سبيل المثال ، يحتوي على 112 سعرة حرارية مقارنة بـ 62 سعرة حرارية في برتقالة واحدة.

قال ملفين ب. تتراوح هذه الكميات الصغيرة من 4 أونصات للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 إلى 6 أونصات للأطفال من سن 4 إلى 6 وما يصل إلى كوب واحد للأطفال والمراهقين من سن 7 إلى 18.

لحسن الحظ ، العصير والصودا ليسا الخيارين الوحيدين. فيما يلي بعض البدائل الصحية لتجربتها مع أطفالك.


يا أطفال ، اتركوا تلك المشروبات الغازية

كان المشروب الأمريكي Assn. تحاول الدفاع عن المشروبات الغازية السكرية عندما قالت الأسبوع الماضي إنها لا تمثل سوى 7٪ من السعرات الحرارية التي يتناولها الأمريكيون العاديون؟ ربما اعتقدت الجمعية أن هذا يبدو ضئيلًا جدًا ، لكنه في الواقع كثير. بالنسبة لشخص يأكل 2000 سعر حراري في اليوم - وهو المستوى الذي تفترضه الحكومة الفيدرالية في حساب المتطلبات الغذائية - فإن استهلاك سعرات حرارية أقل بنسبة 7٪ من السعرات الحرارية من شأنه أن يؤدي نظريًا إلى خسارة 14 رطلاً سنويًا ، مع القليل من فقدان العناصر الغذائية ، إن وجدت.

يوضح بحث جديد أن الحصول على المشروبات السكرية من وجبات الأطفال الغذائية ليس مجرد فائدة نظرية. في زوج من الدراسات ذات المعايير الذهبية - مع مئات الأطفال والمراهقين الذين تم تعيينهم عشوائيًا لشرب كمية معينة من الصودا أو الامتناع عنها - اكتسب أولئك الذين شربوا المشروبات المحلاة بالسكر وزنًا زائدًا وكان مؤشر كتلة الجسم لديهم أعلى. وعندما عاد المراهقون الذين يعانون من زيادة الوزن في المجموعة الخالية من السعرات الحرارية إلى الإصدارات عالية السعرات الحرارية ، اكتسبوا الوزن.

في اكتشاف ذي أهمية خاصة لولاية كاليفورنيا ، كانت الاختلافات بين الشباب اللاتينيين أكبر. كان المراهقون اللاتينيون الذين بدأوا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة وتم تخصيصهم لمشروبات خالية من السعرات الحرارية ، في غضون عام ، أخف وزنًا بمقدار 14 رطلاً من المراهقين الذين يعانون من زيادة الوزن بالمثل الذين شربوا المشروبات المحلاة بالسكر. نما هذا الفارق إلى 20 رطلاً في السنة الثانية من الدراسة.

لا تعد المشروبات الغازية بالطبع المادة الوحيدة عالية السعرات الحرارية التي نستهلكها ، كما أن تقليل استهلاك المشروبات الغازية المحلاة ليس بالضرورة علاجًا لمعدلات السمنة. لكن يبدو أن الدراسات ، بما في ذلك هذه ، تشير إلى أنه عندما يشرب الناس السعرات الحرارية من السكر ، لا يبدو أنهم يشعرون بالشبع كما هو الحال مع الطعام ، مما يعني أنهم يأكلون كميات كاملة بالإضافة إلى شرب المشروبات السكرية.

قامت المدارس في كاليفورنيا والعديد من الولايات الأخرى بالفعل بشن حملة على المشروبات الغازية في الجامعات ، لكن حوالي ربعها لم يفعل ذلك. وحتى في العديد من المدارس التي تحظر المشروبات الغازية ، وجدت دراسة استقصائية حديثة أن الطلاب يتخلصون من عصائر الفاكهة السكرية والمشروبات الرياضية التي يقول الباحثون إنها مشكلة كبيرة.

نحن لسنا من المعجبين بالتدخل في اختيارات الناس للوجبات الخفيفة بفرض قيود أو ضرائب. يُعد حظر مدينة نيويورك للوجبات الكبيرة من الصودا أمرًا تدخليًا - وربما لن يكون له تأثير يذكر لأن الناس لا يزال بإمكانهم شراء حصتين أصغر أو نسخ فائقة من المشروبات الأخرى التي تحتوي على سعرات حرارية أعلى.

لكن المدارس والحكومات ليست ملزمة بالتحريض على عادة السكر السائل. يجب عليهم الامتناع عن بيع المشروبات السكرية ، بما في ذلك العصائر التي تحتوي على سعرات حرارية أكثر من الكولا والقليل من العناصر الغذائية ، في آلات البيع والكافيتريات الخاصة بهم. بنفس القدر من الأهمية ، يجب أن يخبروا الطلاب والأسر والموظفين عن أسباب ذلك. على الرغم مما تقوله مجموعة تجارة الصودا ، من الواضح أن نسبة 7٪ بالنسبة لكثير من الناس أكثر من اللازم.


السكر: ما مدى سوء الحلويات لأطفالك؟

يعامل الحلو. من المغري أن يكافئ الوالدان السلوك الجيد معهم. وللأجداد استخدام الحلويات لرؤية الوجوه الصغيرة تضيء.

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

هل السكر حقا بهذا السوء لأطفالك؟ ما هو الخطأ في استخدام M & ampMs للتدريب على استخدام الحمام - أو إبقاء الأطفال مشغولين أثناء التسوق في البقالة؟

طلبنا من أطباء الأطفال إدوارد جايدوس ​​، دو ، وسفيتلانا بوميرانيتس ، دكتوراه في الطب ، شرح دور السكر في النظام الغذائي للطفل.

ما هو مقدار السكر المناسب؟

يقول الدكتور بوميرانيتس: "لنبدأ بالنظر في توصيات جمعية القلب الأمريكية (AHA). تدعو الإرشادات الجديدة إلى تناول أقل من 25 جرامًا (6 ملاعق صغيرة) من السكر يوميًا للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 18 عامًا. يتضمن ما لا يزيد عن 8 أونصات من المشروبات المحلاة بالسكر في الاسبوع.

ويضيف الدكتور جايدوس: "يجب ألا يتناول الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين سكر على الإطلاق".

لماذا قامت جمعية القلب الأمريكية بتعديل حدود السكر إلى أسفل؟ لأن تناول الكثير من السكر المضاف في وقت مبكر من الحياة يرتبط بالسمنة وارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع الثاني. وتعرض هذه المشاكل الأطفال والشباب لخطر الإصابة بأمراض القلب.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الأطعمة السكرية يترك مساحة أقل في البطون الصغيرة للأطعمة الصحية للقلب مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

القيام بالحسابات

يقول الدكتور بوميرانيتس: "أنصح الآباء بقراءة ملصقات الطعام ، والعثور على" السكر "والقيام بالحسابات الرياضية - كل 4 جرامات من السكر تساوي ملعقة صغيرة".

على سبيل المثال ، ستجد 10 جرامات (2-1 / 2 ملعقة صغيرة من السكر) في:

  • حصة واحدة (3/4 كوب) من حبوب Lucky Charms®
  • حصة واحدة (قطعتان) من رقائق الشوكولاتة الفاخرة رينبو شيب كوكيز®

يمكن أن يضيف ذلك بسرعة ، خاصة عندما يطلب الأطفال المزيد.

يقول الدكتور بوميرانيتس: "توجد أسوأ أنواع السكريات في الأطعمة المصنعة ، والمشروبات الرياضية ، والبوب ​​، والحلويات ، وعصير الفاكهة" ، مضيفًا: "لا تتسرع في إدخال عصير الفاكهة - فهو ليس له قيمة غذائية".

بحلول تموز (يوليو) 2018 ، ستفرض إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على جميع الشركات المصنعة أن تذكر بوضوح السكريات المضافة على ملصقات الأغذية.

في غضون ذلك ، راجع قائمة مكونات المنتج لمعرفة السكر (المعروف أيضًا بأسماء مثل شراب الذرة عالي الفركتوز وسكر العنب والفركتوز وعصير الفاكهة والعسل).

دع الجوع يكون دليلك

يقترح الدكتور جايدوس ​​أن الآباء يقدمون للأطفال خيارات صحية في كل وجبة والسماح لهم باختيار ما تخبرهم أجسادهم أنهم بحاجة إليه. قد تكون اللحوم أو الخضار أول شيء في الصباح بدلاً من تناول الغداء أو العشاء - ولا بأس بذلك.

ويشرح أن "الأطفال لديهم قدرة فطرية على تعديل نظامهم الغذائي لتتناسب مع مدخولهم من الطاقة. يمكنهم التنظيم الذاتي عندما يحتاجون إلى البروتين والدهون والكربوهيدرات ".

تم برمجة كل من الأطفال والبالغين لاستخدام إشارات الجوع والامتلاء لتنظيم تناول الطعام ، كما يقول الدكتور جايدوس ​​، مضيفًا أنه عندما تكون جائعًا ، يكون مذاق كل شيء جيدًا.

& # 8220 الإشارات الإجبارية والتقييدية والبيئية التي تخبرنا متى نأكل يمكن أن تطغى على التنظيم الذاتي الطبيعي لدينا حتى لا ننتبه إلى إشارات الجوع والامتلاء & # 8221 يحذر.

مكان للحلويات

يمكن أن يكون للحلوى مكان في النظام الغذائي لطفلك ، ولكن لا ينبغي أن يكون كل يوم. يقول الدكتور بوميرانيتس: "أحاول إقناع الآباء بأن الحلويات يجب أن تُعطى بشكل صارم كمكافأة ، بكميات معقولة ، في المناسبات أو الأيام الخاصة".

يضيف د. جايدوس ​​أن "الأكل يجلب السعادة ، ولكن هذه الفرحة يجب أن توجه نحو عملية إرضاء الجوع وقضاء الوقت مع العائلة. لا يمكن للأطفال اختيار نظام غذائي متوازن. لكن البالغين يمكنهم ، وينبغي لهم ذلك - منذ البداية ".

خيارات أخرى

لذا ، إذا لم تكن عمليات الاندماج والشراء أفضل مكافأة ، كيف تهنئ طفلك على التقدم في التدريب على استخدام الحمام؟ ينصح الدكتور بوميرانيتس: "أضف ملصقات إلى الرسم البياني ، أو ضع كرات زجاجية في مرطبان ، أو ابحث عن وسائل أخرى لتعزيز السلوكيات الجيدة".

وماذا يجب أن تقول للأجداد الشغوفين؟ اسأل مقدمًا عما إذا كان بإمكانهم علاج الأطفال بالبرتقال أو الفواكه المجففة أو خليط الدرب بدلاً من الآيس كريم والبسكويت والحبوب السكرية ، كما تقترح.

يضيف الدكتور جايدوس ​​، "أحاول ألا أنظر إلى الأمر على أنه مساومة ، ولكن إعادة التركيز على المكان الذي يجب أن تأتي منه متعة الأطفال."

سيكون ذلك من خلال تجربة الاستمتاع بالطعام عندما يكونون & # 8217re جائعًا ووقت تناول الطعام مع العائلة (بدون عوامل تشتيت الانتباه مثل التلفزيون أو مقاطع الفيديو أو الصحيفة).

أخيرًا ، من المفيد أن يقوم الآباء بنمذجة عادات الأكل الجيدة ، كما يقول الدكتور بوميرانيتس ، ويختارون تناول الفواكه والخضروات كل يوم أيضًا.

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة


مشروبات سكرية

تشير المشروبات السكرية (المصنفة أيضًا على أنها مشروبات محلاة بالسكر أو مشروبات "غازية") إلى أي مشروب يحتوي على سكر مضاف أو محليات أخرى (شراب الذرة عالي الفركتوز ، والسكروز ، ومركزات عصير الفاكهة ، والمزيد). ويشمل ذلك المشروبات الغازية ، والبوب ​​، والكولا ، والمنشط ، وعصير الفاكهة ، وعصير الليمون (وغيرها من "الأداوت") ، ومساحيق المشروبات المحلاة ، بالإضافة إلى المشروبات الرياضية والطاقة.

كفئة ، هذه المشروبات هي أكبر مصدر منفرد للسعرات الحرارية والسكر المضاف في النظام الغذائي الأمريكي. [1 ، 2] في أجزاء أخرى من العالم ، وخاصة البلدان النامية ، يرتفع استهلاك المشروبات المحلاة بشكل كبير بسبب التوسع الحضري وتسويق المشروبات. [3]

كم هي حلوة؟

بصرف النظر عن الصودا ، تحتوي مشروبات الطاقة على قدر من السكر مثل المشروبات الغازية ، والكافيين الكافي لرفع ضغط الدم ، والإضافات التي لا تعرف آثارها الصحية على المدى الطويل. لهذه الأسباب ، من الأفضل عدم تناول مشروبات الطاقة. يتضمن الدليل أيضًا المشروبات الرياضية. على الرغم من أنها مصممة لإعطاء الرياضيين الكربوهيدرات والشوارد والسوائل أثناء التدريبات عالية الكثافة التي تستمر ساعة واحدة أو أكثر ، فهي مجرد مصدر آخر للسعرات الحرارية والسكر.

المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر بشكل طبيعي مثل عصائر الفاكهة 100٪ واردة أيضًا. بينما يحتوي العصير غالبًا على مغذيات صحية مثل الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية ، إلا أنه يجب أيضًا أن يكون محدودًا لأنه يحتوي على نفس القدر من السكر (على الرغم من وجود سكر الفاكهة بشكل طبيعي) والسعرات الحرارية مثل المشروبات الغازية.

المشروبات السكرية والصحية

عندما يتعلق الأمر بترتيب المشروبات الأفضل لصحتنا ، فإن المشروبات السكرية تقع في أسفل القائمة لأنها توفر الكثير من السعرات الحرارية ولا تحتوي على عناصر غذائية أخرى. لا يشعر الأشخاص الذين يشربون المشروبات السكرية بالشبع كما لو كانوا قد تناولوا نفس السعرات الحرارية من الطعام الصلب ، وتشير الأبحاث إلى أنهم لا يعوضون أيضًا المحتوى العالي من السعرات الحرارية لهذه المشروبات عن طريق تناول كميات أقل من الطعام. [4] يوفر متوسط ​​علبة الصودا المحلاة بالسكر أو ثمار الفاكهة حوالي 150 سعرة حرارية ، كلها تقريبًا من السكر المضاف. إذا كنت ستشرب واحدة فقط من هذه المشروبات السكرية كل يوم ، ولم تقلل من السعرات الحرارية في أي مكان آخر ، فقد تكتسب ما يصل إلى 5 أرطال في السنة. بالإضافة إلى زيادة الوزن ، يمكن أن يؤدي شرب هذه المشروبات المحملة بالسكر بشكل روتيني إلى زيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري وأمراض القلب والأمراض المزمنة الأخرى. علاوة على ذلك ، تم ربط الاستهلاك العالي للمشروبات السكرية بزيادة خطر الوفاة المبكرة. [36]

كلما زاد عدد أوقية المشروبات السكرية التي يتناولها الشخص كل يوم ، زادت السعرات الحرارية التي يتناولها في وقت لاحق من اليوم. هذا هو عكس ما يحدث مع الطعام الصلب ، حيث يميل الناس إلى تعويض وجبة كبيرة عن طريق تناول سعرات حرارية أقل في وجبة لاحقة. لا يبدو أن هذا التأثير التعويضي موجود بعد تناول المشروبات الغازية لعدة أسباب محتملة:

  • لا تعطي السوائل نفس الشعور بالامتلاء أو الرضا مثل الأطعمة الصلبة ، لأن الجسم لا "يسجل" السعرات الحرارية السائلة كما يفعل السعرات الحرارية من الطعام الصلب. قد يدفع هذا الشخص إلى الاستمرار في تناول الطعام حتى بعد تناول مشروب عالي السعرات الحرارية.
  • من الممكن أن تحفز المشروبات الغازية ذات المذاق الحلو - بغض النظر عما إذا كانت محلاة بالسكر أو بدائل السكر الخالية من السعرات الحرارية - الشهية للأطعمة الحلوة الأخرى عالية الكربوهيدرات.
  • على الرغم من أن الصودا قد تحتوي على سكر أكثر من البسكويت ، لأن الناس يعتقدون أن الصودا كمشروب وكعكة حلوى كحلوى ، فمن المرجح أن يحدوا من تناول الطعام أكثر من المشروبات.

استكشفت العشرات من الدراسات الروابط المحتملة بين المشروبات الغازية والوزن ، وأظهرت باستمرار أن زيادة استهلاك المشروبات الغازية يرتبط بزيادة تناول الطاقة (السعرات الحرارية).

  • أظهر تحليل تلوي لـ 88 دراسة أن التأثير يبدو أقوى عند النساء. [5]
  • وجدت الدراسات التي أجريت على الأطفال والبالغين أن تقليل استهلاك المشروبات السكرية يمكن أن يؤدي إلى تحسين التحكم في الوزن بين أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن في البداية. [6،7]
  • وجدت تجربة مدتها 18 شهرًا شملت 641 طفلًا من ذوي الوزن الطبيعي بشكل أساسي تم تعيينهم عشوائيًا لتلقي إما مشروبًا محلىًا صناعيًا خالٍ من السكر (مجموعة خالية من السكر) أو مشروبًا مشابهًا يحتوي على السكر (مجموعة سكر) أن استبدال المشروبات المحتوية على السكر مع المشروبات غير السعرات الحرارية ، قلل من زيادة الوزن وتراكم الدهون لدى الأطفال ذوي الوزن الطبيعي. [8]
  • وجدت دراسات أخرى صلة مهمة بين استهلاك المشروبات السكرية وزيادة الوزن عند الأطفال. [9] وجدت إحدى الدراسات أنه مقابل كل 12 أونصة إضافية من المشروبات الغازية يستهلكها الأطفال يوميًا ، تزداد احتمالات الإصابة بالسمنة بنسبة 60٪ خلال عام ونصف من المتابعة. [10]
  • وجدت دراسة استمرت 20 عامًا على 120.000 رجل وامرأة أن الأشخاص الذين زادوا من استهلاكهم للمشروبات السكرية بواقع 12 أونصة في اليوم اكتسبوا وزنًا أكبر بمرور الوقت - في المتوسط ​​، رطل إضافي كل 4 سنوات - من الأشخاص الذين لم يغيروا المدخول. [11]
  • أظهرت دراسة رائدة شملت 33،097 فردًا أنه من بين الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي للسمنة ، فإن أولئك الذين يشربون المشروبات السكرية كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسمنة من أولئك الذين لم يشربوها. [12] هذه الدراسة مهمة لأنها تشير إلى أن المخاطر الجينية للسمنة لا تحتاج إلى أن تصبح حقيقة إذا تم اتباع العادات الصحية ، مثل تجنب المشروبات السكرية. من ناحية أخرى ، يبدو أن مخاطر السمنة الوراثية تتضخم من خلال تناول المشروبات السكرية. اقرأ مقابلة مع الباحث الرئيسي للدراسة.

بدلاً من ذلك ، فإن شرب الماء بدلاً من المشروبات السكرية أو عصائر الفاكهة يرتبط بانخفاض زيادة الوزن على المدى الطويل. [13]

الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات السكرية بانتظام - 1 إلى 2 علبة في اليوم أو أكثر - معرضون بنسبة 26٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2 أكثر من الأشخاص الذين نادرًا ما يتناولون هذه المشروبات. [14] تكون المخاطر أكبر لدى الشباب والآسيويين.

تشير الدلائل القوية إلى أن المشروبات الغازية المحلاة بالسكر تساهم في الإصابة بمرض السكري.

  • استكشفت دراسة صحة الممرضات هذا الارتباط من خلال متابعة صحة أكثر من 90 ألف امرأة لمدة ثماني سنوات. كانت الممرضات اللواتي قلن إنهن يتناولن حصة واحدة أو أكثر من مشروب غازي محلى بالسكر أو عصير فواكه أكثر عرضة للإصابة بداء السكري من النوع الثاني خلال الدراسة مقارنة بأولئك الذين نادرًا ما تناولوا هذه المشروبات. [15]
  • لوحظت زيادة مماثلة في خطر الإصابة بمرض السكري مع زيادة استهلاك المشروبات الغازية ومشروبات الفاكهة مؤخرًا في دراسة صحة المرأة السوداء ، وهي دراسة مستمرة طويلة الأجل لحوالي 60 ألف امرأة أمريكية من أصل أفريقي من جميع أنحاء الولايات المتحدة. [16] ومن المثير للاهتمام أن زيادة مخاطر تناول المشروبات الغازية مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بزيادة الوزن.
  • في دراسة فرامنغهام للقلب ، كان الرجال والنساء الذين تناولوا مشروبًا غازيًا واحدًا أو أكثر يوميًا أكثر عرضة بنسبة 25 في المائة للإصابة بمشاكل في إدارة سكر الدم وما يقرب من 50 في المائة أكثر عرضة للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. [17]
  • دراسة عام 2019 تبحث في بيانات من 22 إلى 26 عامًا من أكثر من 192000 رجل وامرأة يشاركون في ثلاث دراسات طويلة الأجل (دراسة صحة الممرضات ، ودراسة صحة الممرضات 2 ، ودراسة متابعة المهنيين الصحيين ) وجدت أن زيادة تناول المشروبات السكرية الإجمالية - بما في ذلك المشروبات المحلاة بالسكر وعصير الفاكهة بنسبة 100٪ - بأكثر من 4 أونصات يوميًا على مدار أربع سنوات ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالنوع 2 من داء السكري بنسبة 16٪ في السنوات الأربع التالية . [37]
    • ارتبطت زيادة استهلاك المشروبات المحلاة صناعياً بأكثر من 4 أونصات في اليوم على مدى أربع سنوات بزيادة خطر الإصابة بالسكري بنسبة 18٪ ، لكن المؤلفين لاحظوا أن هذه النتائج يجب تفسيرها بحذر بسبب إمكانية حدوث علاقة سببية عكسية (الأفراد المعرضون بالفعل لخطر الإصابة بمرض السكري. قد يتحول مرض السكري من المشروبات السكرية إلى مشروبات الحمية) وتحيز المراقبة (من المرجح أن يتم فحص الأشخاص المعرضين لمخاطر عالية لمرض السكري وبالتالي تشخيصهم بسرعة أكبر).
    • ووجدت الدراسة أيضًا أن تناول المزيد من المشروبات المحلاة صناعياً بدلاً من المشروبات السكرية لا يبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. ومع ذلك ، فإن استبدال حصة واحدة يوميًا من المشروبات السكرية بالماء أو القهوة أو الشاي كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 2-10٪.
    • وجدت دراسة تابعت 40 ألف رجل لمدة عقدين من الزمان أن أولئك الذين تناولوا علبة واحدة من المشروبات السكرية يوميًا كانوا أكثر عرضة بنسبة 20٪ للإصابة بنوبة قلبية أو الموت بسبب نوبة قلبية مقارنة بالرجال الذين نادرًا ما يتناولون المشروبات السكرية. [18]
    • وجدت دراسة ذات صلة أجريت على النساء ارتباطًا مشابهًا بين المشروبات السكرية وأمراض القلب. وجدت دراسة صحة الممرضات ، التي تتبعت صحة ما يقرب من 90 ألف امرأة على مدى عقدين من الزمن ، أن النساء اللائي تناولن أكثر من حصتين من المشروبات السكرية كل يوم كان لديهن خطر أعلى بنسبة 40 في المائة للإصابة بالنوبات القلبية أو الوفاة بسبب أمراض القلب مقارنة بالنساء اللائي نادرًا. شربت المشروبات السكرية. [19]
      • غالبًا ما يميل الأشخاص الذين يشربون الكثير من المشروبات السكرية إلى زيادة الوزن - وتناول طعام أقل صحية - من الأشخاص الذين لا يشربون المشروبات السكرية ، ولم يكن المتطوعون في دراسة صحة الممرضات استثناءً. لكن الباحثين وضعوا في الحسبان الاختلافات في جودة النظام الغذائي ، وتناول الطاقة ، والوزن بين متطوعي الدراسة. ووجدوا أن اتباع نظام غذائي صحي أو بوزن صحي يقلل بشكل طفيف من المخاطر المرتبطة بشرب المشروبات السكرية.
      • يشير هذا إلى أن الوزن الزائد ، أو مجرد تناول الكثير من السعرات الحرارية ، قد يفسر جزئيًا العلاقة بين المشروبات السكرية وأمراض القلب. قد تُعزى بعض المخاطر أيضًا إلى التأثيرات الأيضية للفركتوز من السكر أو مركبات الكربون الهيدروفلورية المستخدمة لتحلية هذه المشروبات.
      • من المحتمل أيضًا أن تساهم الآثار الضارة للحمل الجلايسيمي المرتفع من هذه المشروبات على جلوكوز الدم وكسور الكوليسترول والعوامل الالتهابية في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. اقرأ المزيد عن نسبة السكر في الدم ونسبة السكر في الدم.

      وجدت دراسة استمرت 22 عامًا على 80 ألف امرأة أن أولئك الذين تناولوا علبة مشروبات سكرية في اليوم الواحد كانوا أكثر عرضة للإصابة بالنقرس بنسبة 75٪ مقارنة بالنساء اللائي نادراً ما تناولن مثل هذه المشروبات. [20] وجد الباحثون خطرًا مشابهًا لدى الرجال. [21]

      قد تشكل المشروبات الغازية تحديًا فريدًا لعظام صحية:

      • تحتوي الصودا على مستويات عالية من الفوسفات.
      • استهلاك المزيد من الفوسفات أكثر من الكالسيوم يمكن أن يكون له تأثير ضار على صحة العظام. [22]
      • الحصول على ما يكفي الكالسيوممهم للغاية أثناء الطفولة والمراهقة ، عندما يتم بناء العظام.
      • تخلو المشروبات الغازية بشكل عام من الكالسيوم والعناصر الغذائية الصحية الأخرى ، ومع ذلك يتم تسويقها بنشاط للفئات العمرية الصغيرة.
      • يعتبر الحليب مصدرًا جيدًا للكالسيوم والبروتين ، ويوفر أيضًا فيتامين د وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 والمغذيات الدقيقة الأخرى.
        • هناك نمط عكسي بين استهلاك المشروبات الغازية واستهلاك الحليب - عندما يرتفع أحدهما ينخفض ​​الآخر. [5]

        وفقًا لدراسة كبيرة طويلة الأمد أجريت على 37716 رجلاً و 80647 امرأة في الولايات المتحدة ، فكلما زاد تناول المشروبات السكرية ، زاد خطر الوفاة المبكرة - خاصةً بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، وبدرجة أقل بسبب السرطان. [36]

        • بعد ضبط النظام الغذائي وعوامل نمط الحياة الرئيسية ، وجد الباحثون أنه كلما شرب الشخص المزيد من المشروبات السكرية ، زادت مخاطر الوفاة المبكرة لأي سبب. مقارنة بشرب المشروبات السكرية أقل من مرة واحدة شهريًا ، تم ربط شرب واحد إلى أربعة مشروبات شهريًا بزيادة مخاطر بنسبة 1 ٪ من مرتين إلى ستة أسبوعيًا مع زيادة بنسبة 6 ٪ مرة واحدة إلى اثنتين يوميًا مع زيادة بنسبة 14 ٪ واثنتين أو أكثر لكل اليوم بزيادة قدرها 21٪. كان خطر الموت المبكر المتزايد المرتبط باستهلاك المشروبات السكرية أكثر وضوحًا بين النساء منه بين الرجال.
        • كان هناك ارتباط قوي بشكل خاص بين شرب المشروبات السكرية وزيادة خطر الوفاة المبكرة من أمراض القلب والأوعية الدموية. بالمقارنة مع الذين يشربون بشكل غير متكرر ، فإن أولئك الذين شربوا وجبتين أو أكثر يوميًا لديهم خطر أعلى بنسبة 31٪ للوفاة المبكرة من أمراض القلب والأوعية الدموية. تم ربط كل حصة إضافية من المشروبات السكرية يوميًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 10٪.
        • بين الرجال والنساء على حد سواء ، كانت هناك علاقة متواضعة بين الاستهلاك وخطر الموت المبكر من السرطان.
        • ووجدت الدراسة أيضًا أن تناول مشروب محلى صناعيًا يوميًا بدلاً من مشروب سكري يقلل من خطر الوفاة المبكرة. ومع ذلك ، فإن شرب أربعة مشروبات أو أكثر من المشروبات المحلاة صناعياً في اليوم مرتبط بزيادة خطر الوفاة لدى النساء ، لذلك حذر الباحثون من الاستهلاك المفرط للمشروبات المحلاة صناعياً.

        الإفراط في المشروبات السكرية ووباء السمنة

        هناك أدلة علمية كافية على أن تقليل استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر سيقلل من انتشار السمنة والأمراض المرتبطة بالسمنة. [23] لسوء الحظ ، تعد المشروبات السكرية خيارًا معتادًا للملايين حول العالم ، ومساهم رئيسي في انتشار وباء السمنة.

        ومما يزيد المشكلة تعقيدًا أن أحجام حصص المشروبات السكرية قد ارتفعت بشكل كبير على مدار الأربعين عامًا الماضية ، مما أدى إلى زيادة الاستهلاك بين الأطفال والبالغين:

        • قبل الخمسينيات من القرن الماضي ، كانت زجاجات المشروبات الغازية القياسية 6.5 أونصات. في الخمسينيات من القرن الماضي ، قدم صانعو المشروبات الغازية أحجامًا أكبر ، بما في ذلك العلبة سعة 12 أونصة ، والتي أصبحت متاحة على نطاق واسع في عام 1960. [24] بحلول أوائل التسعينيات ، أصبحت الزجاجات البلاستيكية سعة 20 أونصة هي القاعدة. [25] اليوم ، الزجاجات البلاستيكية ذات الشكل الكنتوري متوفرة بأحجام أكبر ، مثل لتر واحد.
        • في السبعينيات ، شكلت المشروبات السكرية حوالي 4٪ من السعرات الحرارية اليومية في الولايات المتحدة بحلول عام 2001 ، والتي ارتفعت إلى حوالي 9٪. [26]
        • بلغ متوسط ​​السعرات الحرارية للأطفال والشباب في الولايات المتحدة 224 سعرة حرارية في اليوم من المشروبات السكرية في 1999 إلى 2004 - ما يقرب من 11٪ من السعرات الحرارية اليومية التي يتناولونها. [27] من عام 1989 إلى عام 2008 ، زادت السعرات الحرارية من المشروبات السكرية بنسبة 60٪ لدى الأطفال من سن 6 إلى 11 عامًا ، من 130 إلى 209 سعرات حرارية يوميًا ، وارتفعت نسبة الأطفال الذين يستهلكونها من 79٪ إلى 91٪. [28] في عام 2005 ، كانت المشروبات السكرية (الصودا ، الطاقة ، المشروبات الرياضية) هي أهم مصدر للسعرات الحرارية في وجبات المراهقين (226 سعرة حرارية في اليوم) ، متفوقة على البيتزا (213 سعرة حرارية في اليوم). [2]
        • على الرغم من انخفاض استهلاك المشروبات السكرية في الولايات المتحدة في العقد الماضي ، [29] يستهلك نصف السكان المشروبات السكرية في يوم معين ، يحصل 1 من كل 4 أشخاص على 200 سعرة حرارية على الأقل من هذه المشروبات و 5٪ يحصلون على 567 سعرًا حراريًا على الأقل— ما يعادل أربع علب من الصودا. [30] تتجاوز مستويات المدخول هذه التوصيات الغذائية التي تقضي باستهلاك ما لا يزيد عن 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من السكر المضاف [31]
        • على الصعيد العالمي ، وفي البلدان النامية على وجه الخصوص ، يرتفع استهلاك المشروبات المحلاة بشكل كبير بسبب التوسع الحضري وتسويق المشروبات. [3]

        دور تسويق المشروبات السكرية

        تنفق شركات المشروبات مليارات الدولارات في تسويق المشروبات السكرية ، لكنها ترفض عمومًا الاقتراحات بأن منتجاتها وأساليبها التسويقية تلعب أي دور في وباء السمنة. [32]

        • في عام 2013 ، أطلقت شركة كوكا كولا إعلانًا بعنوان "مكافحة السمنة" يعترف بأن الصودا المحلاة والعديد من الأطعمة والمشروبات الأخرى قد ساهمت في انتشار وباء السمنة. أعلنت الشركة عن مجموعتها الواسعة من المشروبات الخالية من السعرات الحرارية وشجعت الأفراد على تحمل المسؤولية عن خيارات المشروبات والوزن. كانت الردود على الإعلان مختلطة ، حيث وصفه العديد من الخبراء بأنه مضلل وغير دقيق في بيان المخاطر الصحية للصودا.

        ومما يزيد الارتباك أن الدراسات التي تمولها صناعة المشروبات تزيد من أربعة إلى ثمانية أضعاف احتمال إظهار نتائج مواتية للصناعة مقارنة بالدراسات الممولة بشكل مستقل. [33]

        من المهم أيضًا ملاحظة أن جزءًا كبيرًا من تسويق المشروبات السكرية يستهدف الأطفال والمراهقين بشكل مباشر. [34]

        • وجد تحليل أجراه مركز UConn Rudd لسياسة الغذاء والسمنة في عام 2019 أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 11 عامًا شاهدوا ضعف عدد الإعلانات عن المشروبات السكرية مقارنةً بالمشروبات الأخرى ، كما شاهدوا أيضًا أربعة أضعاف الإعلانات الخاصة بمشروبات معينة مقارنة بالبالغين. [35] قام الباحثون أيضًا بتحليل ما يقرب من 70 & # 8220 طفل & # 8217 مشروبًا & # 8221 (تلك التي تم تسويقها للآباء و / أو للأطفال مباشرةً) ، ووجدوا أن المشروبات المحلاة ساهمت بنسبة 62٪ من مبيعات مشروبات الأطفال في عام 2018 ، بما في ذلك 1.2 مليار دولار في مشروبات الفاكهة (90٪ من مبيعات المشروبات المحلاة للأطفال) و 146 مليون دولار من مبيعات المياه المنكهة والمحلاة.

        قلل من المشروبات السكرية

        عندما يتعلق الأمر بصحتنا ، فمن الواضح أنه يجب تجنب المشروبات السكرية. هناك مجموعة من المشروبات الصحية التي يمكن تناولها بدلاً منها ، والماء هو الخيار الأفضل.

        بالطبع ، إذا كنت تشرب الصودا بشكل متكرر ، فإن قول ذلك أسهل من فعله. إذا كانت الكربونات تحبها ، فجرب المياه الفوارة. إذا كان الطعم لطيفًا جدًا ، جرب الماء الفوار المنكه بشكل طبيعي. إذا كان هذا لا يزال يمثل قفزة كبيرة ، أضف القليل من العصير أو شرائح الحمضيات أو حتى بعض الأعشاب الطازجة. يمكنك فعل ذلك مع الشاي المصنوع في المنزل أيضًا ، مثل هذا الشاي المثلج الفوار مع الليمون والخيار والنعناع.

        ماذا عن المشروبات الغازية "الدايت" أو المشروبات الأخرى ذات المحليات منخفضة السعرات الحرارية؟

        عمل يتجاوز المستوى الفردي

        سيتطلب تقليل تفضيلنا للمشروبات الحلوة اتخاذ إجراءات متضافرة على عدة مستويات - من علماء الأغذية المبدعين والمسوقين في صناعة المشروبات ، وكذلك من المستهلكين الأفراد والعائلات والمدارس ومواقع العمل والحكومة الفيدرالية والولاية. يجب أن نعمل معًا من أجل هذا السبب النبيل والعاجل: التخفيف من تكلفة وعبء الأمراض المزمنة المرتبطة بأوبئة السمنة ومرض السكري في الولايات المتحدة وحول العالم. لحسن الحظ ، تعد المشروبات المحلاة موضوعًا متناميًا في مناقشات السياسة على الصعيدين الوطني والدولي. تعرف على المزيد حول كيف يمكن لأصحاب المصلحة المختلفين اتخاذ إجراءات ضد المشروبات السكرية.

        متعلق ب

        1. هو إف بي ، مالك ضد. المشروبات المحلاة بالسكر وخطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2: دليل وبائي. علم وظائف الأعضاء وسلوك أمبير. 2010 26100 أبريل (1): 47-54.
        2. المعهد الوطني للسرطان. مصادر السعرات الحرارية من السكريات المضافة بين سكان الولايات المتحدة ، 2005-2006. موقع ويب فرع مراقبة عوامل الخطر وطرقه. برنامج البحث التطبيقي. متوسط ​​تناول السكريات المضافة ونسبة مساهمة الأطعمة المختلفة بين سكان الولايات المتحدة. http://riskfactor.cancer.gov/diet/foodsources/added_sugars/.
        3. مالك مقابل ، ويليت دبليو سي ، هو إف بي. السمنة العالمية: الاتجاهات وعوامل الخطر والآثار السياسية. مراجعات الطبيعة علم الغدد الصماء. 2013 9 يناير (1): 13.
        4. بان أ ، هو إف بي. تأثير الكربوهيدرات على الشبع: الفروق بين الطعام السائل والصلب. الرأي الحالي في التغذية السريرية والرعاية الأيضية. 2011 يوليو 114 (4): 385-90.
        5. فارتانيان إل آر ، شوارتز إم بي ، براونيل دينار كويتي. آثار استهلاك المشروبات الغازية على التغذية والصحة: ​​مراجعة منهجية وتحليل تلوي. الجريدة الامريكية للصحة العامة. 2007 أبريل 97 (4): 667-75.
        6. Chen L، Appel LJ، Loria C، Lin PH، Champagne CM، Elmer PJ، Ard JD، Mitchell D، Batch BC، Svetkey LP، Caballero B. تخفيض استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر يرتبط بفقدان الوزن: تجربة PREMIER . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. 2009 أبريل 189 (5): 1299-306.
        7. Ebbeling CB ، Feldman HA ، Osganian SK ، Chomitz VR ، Ellenbogen SJ ، Ludwig DS. آثار تقليل استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر على وزن الجسم لدى المراهقين: دراسة تجريبية عشوائية محكومة. طب الأطفال. 2006 مارس 1117 (3): 673-80.
        8. دي رويتر جي سي ، أولتهوف إم آر ، سيديل جي سي ، كاتان إم بي. تجربة المشروبات الخالية من السكر أو المحلاة بالسكر ووزن الجسم عند الأطفال. نيو انغلاند جورنال اوف ميديسين. 2012 أكتوبر 11367 (15): 1397-406.
        9. مالك مقابل ، ويليت دبليو سي ، هو إف بي. المشروبات المحلاة بالسكر ومؤشر كتلة الجسم عند الأطفال والمراهقين: إعادة تحليل التحليل التلوي. المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. 2009 يناير 189 (1): 438-9.
        10. لودفيج دس ، بيترسون كي ، جورتميكر سي. العلاقة بين استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر والسمنة لدى الأطفال: تحليل مستقبلي قائم على الملاحظة. المشرط. 2001 فبراير 17357 (9255): 505-8.
        11. Mozaffarian D ، Hao T ، Rimm EB ، Willett WC ، Hu FB. التغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة وزيادة الوزن على المدى الطويل لدى النساء والرجال. نيو انغلاند جورنال اوف ميديسين. 2011 23364 يونيو (25): 2392-404.
        12. Qi Q و Chu AY و Kang JH و Jensen MK و Curhan GC و Pasquale LR و Ridker PM و Hunter DJ و Willett WC و Rimm EB و Chasman DI. المشروبات المحلاة بالسكر والمخاطر الوراثية للسمنة. نيو انغلاند جورنال اوف ميديسين. 2012 أكتوبر 11367 (15): 1387-96.
        13. Pan A، Malik VS، Hao T، Willett WC، Mozaffarian D، Hu FB. التغييرات في تناول الماء والمشروبات وتغيرات الوزن على المدى الطويل: نتائج من ثلاث دراسات جماعية مستقبلية. المجلة الدولية للسمنة. 2013 Oct37(10):1378.
        14. Malik VS, Popkin BM, Bray GA, Després JP, Willett WC, Hu FB. Sugar-sweetened beverages and risk of metabolic syndrome and type 2 diabetes: a meta-analysis. Diabetescare. 2010 Nov 133(11):2477-83.
        15. Schulze MB, Manson JE, Ludwig DS, Colditz GA, Stampfer MJ, Willett WC, Hu FB. Sugar-sweetened beverages, weight gain, and incidence of type 2 diabetes in young and middle-aged women. JAMA. 2004 Aug 25292(8):927-34.
        16. Palmer JR, Boggs DA, Krishnan S, Hu FB, Singer M, Rosenberg L. Sugar-sweetened beverages and incidence of type 2 diabetes mellitus in African American women. Archives of internal medicine. 2008 Jul 28168(14):1487-92.
        17. Dhingra R, Sullivan L, Jacques PF, Wang TJ, Fox CS, Meigs JB. D, Agostino RB, Gaziano JM, Vasan RS: Soft drink consumption and risk of developing cardiometabolic risk factors and the metabolic syndrome in middle-aged adults in the community. Circulation. 2007116:480-8.
        18. De Koning L, Malik VS, Kellogg MD, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Sweetened beverage consumption, incident coronary heart disease, and biomarkers of risk in men. Circulation. 2012 Apr 10125(14):1735-41.
        19. Fung TT, Malik V, Rexrode KM, Manson JE, Willett WC, Hu FB. Sweetened beverage consumption and risk of coronary heart disease in women. The American journal of clinical nutrition. 2009 Feb 1189(4):1037-42.
        20. Choi HK, Willett W, Curhan G. Fructose-rich beverages and risk of gout in women. JAMA. 2010 Nov 24304(20):2270-8.
        21. Choi HK, Curhan G. Soft drinks, fructose consumption, and the risk of gout in men: prospective cohort study. BMJ. 2008 Feb 7336(7639):309-12.
        22. Malik VS, Schulze MB, Hu FB. Intake of sugar-sweetened beverages and weight gain: a systematic review–. The American journal of clinical nutrition. 2006 Aug 184(2):274-88.
        23. Hu FB. Resolved: there is sufficient scientific evidence that decreasing sugar‐sweetened beverage consumption will reduce the prevalence of obesity and obesity‐related diseases. Obesity reviews. 2013 Aug14(8):606-19.
        24. The Coca-Cola Company. History of Bottling. Accessed June 2013: https://www.coca-colacompany.com/our-company/history-of-bottling
        25. Jacobson M. Liquid Candy: How Soft Drinks are Harming Americans’ Health. Washington, DC: Center for Science in the Public Interest 2005.
        26. Nielsen SJ, Popkin BM. Changes in beverage intake between 1977 and 2001. American journal of preventive medicine. 2004 Oct 127(3):205-10.
        27. Wang YC, Bleich SN, Gortmaker SL. Increasing caloric contribution from sugar-sweetened beverages and 100% fruit juices among US children and adolescents, 1988–2004. Pediatrics. 2008 Jun 1121(6):e1604-14.
        28. Lasater G, Piernas C, Popkin BM. Beverage patterns and trends among school-aged children in the US, 1989-2008. Nutrition journal. 2011 Dec10(1):103.
        29. Welsh JA, Sharma AJ, Grellinger L, Vos MB. Consumption of added sugars is decreasing in the United States–. The American journal of clinical nutrition. 2011 Jul 1394(3):726-34.
        30. Ogden CL, Kit BK, Carroll MD, Park S. Consumption of sugar drinks in the United States, 2005-2008. Hyattsville, MD: US Department of Health and Human Services, Centers for Disease Control and Prevention, National Center for Health Statistics 2011 Aug.
        31. U.S. Department of Health and Human Services and U.S. Department of Agriculture. 2015 – 2020 Dietary Guidelines for Americans. 8th Edition. December 2015. Available at http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.
        32. Coca-Cola: Don’t blame us for the obesity epidemic! The New York Daily News June 8, 2012.
        33. Lesser LI, Ebbeling CB, Goozner M, Wypij D, Ludwig DS. Relationship between funding source and conclusion among nutrition-related scientific articles. PLoS Medicine. 2007 Jan 94(1):e5.
        34. US Federal Trade Commission. Marketing Food to Children and Adolescents: A Review of Industry Expenditures, Activities, and Self-Regulation. Washington, DC: US Federal Trade Commission 2008.
        35. Harris J, Romo-Palafox M, Choi Y, Kibwana A. Children’s DrinkFACTS 2019: Sales, Nutrition, and Marketing of Children’s Drinks. UConn Rudd Center for Food Policy and Obesity 2019.
        36. Malik V, Li Y, Pan A, De Koning L, Schernhammer E, Willett W, Hu F. Long-Term Consumption of Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Mortality in US Adults. Circulation. 2019 Mar 18.
        37. Drouin-Chartier JP, Zheng Y, Li Y, Malik V, Pan A, Bhupathiraju SN, Manson JE, Tobias DK, Willett WC, and Hu FB. Changes in Consumption of Sugary Beverages and Artificially Sweetened Beverages and Subsequent Risk of Type 2 Diabetes: Results from Three Large Prospective U.S. Cohorts of Women and Men. Diabetes Care. online 2019 Oct 3.

        Terms of Use

        The contents of this website are for educational purposes and are not intended to offer personal medical advice. You should seek the advice of your physician or other qualified health provider with any questions you may have regarding a medical condition. Never disregard professional medical advice or delay in seeking it because of something you have read on this website. The Nutrition Source does not recommend or endorse any products.


        Calories in Drinks

        Researchers from Yale University's Rudd Center for Food Policy and Obesity looked at the contents of close to 600 drinks made by 14 companies. They included sugary sodas, energy and sports drinks, fruit drinks, flavored waters, and iced teas as well as diet energy drinks and diet children's fruit drinks.

        واصلت

        They found that an 8-ounce serving of a full-calorie, non-diet fruit drink has on average 110 calories and 7 teaspoons of sugar. This is equal to the amount that is found in an 8-ounce serving of sugary soda or energy drink.

        "The companies have pledged not to advertise to children or if they do, it will just be for certain better-for-you products," says study researcher Jennifer Harris, PhD. She is director of marketing initiatives at the Yale Rudd Center for Food Policy and Obesity.

        Unfortunately, their idea of "better-for-you" drinks is water, sugar, and a tiny amount of juice, she says.

        "Many fruit and energy drinks have as much added sugar and calories as sugary sodas," Harris says. Some of these drinks have as much sugar as an 8-year-old should consume in a day, she says.

        Full-calorie iced teas, sports drinks, and flavored waters typically contain 3 to 5 teaspoons of sugar per 8-ounce serving, the report states.

        واصلت

        The stakes are high, Harris says.

        Drinking just one 8-ounce sugar-sweetened drink everyday increases a child's odds for becoming obese by 60%. Sugary drinks are the No. 1 source of added sugar in our diets and the No. 1 source of calories for teens, the report states.

        "Parents believe that drinks like Capri Sun, Sunny D, Gatorade, and Vitamin Water are healthy choices for their kids, but they are not," Harris says.

        "We were surprised by how little juice there was in children's fruit drinks. And a lot of diet drinks have artificial sweeteners. But unless you know the chemical name, you wouldn't realize it," she says.

        Harris says that the only appropriate drinks for children are water, low-fat milk, and 100% fruit juices.

        Nutritionist Dana Greene, RD, agrees. "Don't be fooled by healthy-looking labels," she says. "Read the fine print and if you can't pronounce it, you probably don't need or want it in your child's body."


        Constant Sippy

        A sippy cup of milk is never far away.

        Little kids need about two cups of milk a day to help them get calcium and vitamin D. You might think more is always better, but when they&aposre constantly guzzling milk, they&aposre usually not hungry at meals. "Toddlers start to resist some of the same foods they ate as babies," says Delmonico. "So if they go into meals feeling full, they may not eat meat and veggies."

        Quench It: Since whole milk is more filling than the low-fat kind, make the transition to low-fat at age 2. The AAP even suggests that 1-year-olds drink reduced-fat or low-fat milk if heart disease runs in your family. Ask your kid&aposs pediatrician about it. If your child doesn&apost seem to like the less-rich taste, mix the two milks together for a while. And give her water rather than milk between meals so she comes to the table hungry.

        Try This


        Week 3: Look for sugar in your fridge and pantry.

        GOAL: 10g of added sugar or fewer for lunch, dinner, and snacks combined You know there&aposs some in the cinnamon-sugar pita chips and the honey granola bars (duh). But it&aposs also lurking in foods you&aposd never suspect, like some brands of chicken broth, mayo, pasta sauce, and salad dressing, says Eve Schaub, a mom of two, who chronicles her family&aposs quest to avoid all added sugar in A Year of No Sugar: A Memoir. While you probably won&apost be going to this extreme, you can rejigger your shopping list to cut way back.

        Break out of your snack rut. Make your new options just as easy as whatever you&aposre buying now. Pick up a couple of ready-to-eat fruits and veggies they like, such as edamame, baby carrots, bananas, and apple wedges. Buy a package of hummus or guac for dipping. "For on-the-go snacks, I buy Larabars and Original Triscuits—they don&apost have added sugar," says Schaub. (Split one Larabar between two young kids since it&aposs portioned for adults.)

        Make a list of the sugar content in the packaged products you buy regularly. Then shop around to see if you can go lower. "You may have to opt for a product that contains a little more fat overall, but that&aposs preferred over the sugar," says Dr. Lustig. Scan the ingredients list to confirm that what you&aposre buying doesn&apost contain added sweeteners like sugar alcohols, stevia, or sucralose. Artificial sweeteners haven&apost been well tested in kids, and they&aposll stand in the way of helping your child adjust to the taste of lesssweet foods. If you can&apost find a good lower-sugar version, go in a different direction. For instance, you could put a spice rub, in place of barbecue sauce, on chicken. Or give your kids salsa for dipping (several brands don&apost have added sugar) rather than ketchup (which can contain 2 to 4 grams of added sugar).


        Restaurant chains are quietly pushing sugar on your kids

        Children get an average of 25% of their calories from restaurant foods and beverages.

        • Email icon
        • Facebook icon
        • Twitter icon
        • Linkedin icon
        • Flipboard icon
        • Print icon
        • Resize icon

        Of the top 50 U.S. restaurant chains, more than half (56%) provided menus specifically for children that included sugary beverages — soda, lemonade, sugar sweetened juice drinks and others — according to a new report released this week by the Center for Science in the Public Interest, a Washington, D.C.-based think tank. “Restaurant foods are the largest category of food marketed to children and play a critical role in children’s diets,” the report said. “Children get an average of 25% of their calories from restaurant foods and beverages.”

        Still, the availability of sugary drinks on children’s menus fell to 74% last year from 83% in 2012. “Children’s meals are a form of food marketing to children and restaurant foods are the top food category marketed to children,” the authors wrote. “Healthier children’s meals — with beverage offerings such as water, seltzer, and low-fat milk — support families’ efforts to feed their children well and help children form healthy eating habits.” (The American Beverage Foundation and the National Restaurant Association did not respond to request for comment.)

        These figures follow national trends. Some two-thirds of children in the U.S. drink at least one sugary beverage per day and 30% drink two or more a day, according to a study released in January by the National Center for Health Statistics at the government’s Centers for Disease Control and Prevention. And the American Heart Association says children aged 2 to 18 should eat or drink no more than six teaspoons of added sugars daily. A regular can of soda has 39 grams of sugar or more than nine teaspoons of added sugar.

        Some 31% of American 15-year-olds self-reported as overweight, a report released in May by the Organization for Economic Cooperation and Development concluded. The OECD said the number of 15-year-olds who self-report as overweight has steadily risen since 2000, despite public health campaigns in most countries to combat it. U.S. dietary guidelines recommend no more than 10% of calories per day from sugar. The rate of obesity among adults in the U.S. is also the highest among more than 40 countries surveyed by the OECD, just ahead of Mexico and New Zealand.

        Thomas John Dunker, author of “Pushing Sugar: Straight Talk About Sugar and How the Corporate Food Giants Are Tricking You,” says food corporations market cereals and other products as “sugar bombs” for kids. Being overweight is associated with a higher risk of dying prematurely than being a healthier weight — and the risk increases with additional pounds, according to a 2016 study led by researchers at the Harvard T.H. Chan School of Public Health and the University of Cambridge in the U.K.

        You have more control over what you eat when you cook it yourself at home and, similar to the peer-support philosophy of Weight Watchers US:WTW eat with people who have the most intimate knowledge of your goals. A 2014 study published in “Public Health Nutrition” found that cooking dinner frequently at home is associated with a healthier diet. But there’s an important caveat: People are more likely to snack as a meal when they are alone.

        Diet soda may not be the answer either. Even the consumption of artificial sweeteners such as sucralose and aspartame could lead to an increase in body mass index, a recent review of trials and studies involving more than 400,000 participants and published in the peer-reviewed Canadian Medical Association Journal found. “Evidence from randomized controlled trials does not clearly support the intended benefits of non-nutritive sweeteners for weight management,” it said.