لحم الخنزير الحار مع الهليون وشيلي

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا ، مقسمة
1 ملعقة كبيرة شاوشينغ نبيذ أرز صيني أو شيري جاف
12 أونصة لحم خنزير مفروم (يفضل أن يكون مفرومًا خشنًا ؛ أحيانًا يسمى مطحون الفلفل الحار)
3 ملاعق صغيرة زيت السمسم الآسيوي مقسمة
12 أوقية من الرماح الهليون الرقيقة إلى المتوسطة ، مقلمة ومقطعة بقطر شديد إلى قطع 1/2 إلى 3/4 بوصة
1 فلفل حار أحمر ، مفروم مع البذور
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشر طازج مفروم
2 ملاعق كبيرة صلصة المحار
2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة قطريًا

تحضير الوصفة

اخفقي ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ونبيذ الأرز ونشا الذرة في وعاء متوسط الحجم. أضف لحم الخنزير إرم للمزج. تُسخن ملعقتان صغيرتان من الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة أو مقلاة عميقة على نار عالية. أضف الهليون والشيلي والزنجبيل. قلبي حتى يصبح الهليون طريًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي خليط الهليون إلى طبق. أضف ملعقة صغيرة من الزيت المتبقية إلى المقلاة. يُضاف خليط لحم الخنزير ويُقلب حتى يتحول لونه إلى البني ، باستخدام ملعقة لتفتيت لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، لمدة 2 إلى 3 دقائق. أعد خليط الهليون إلى الووك. أضف ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وصلصة المحار والعسل. يُقلب المزيج حتى ينضج لحم الخنزير ، مع إضافة الماء بملعقة كبيرة إذا كان جافًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف البصل الأخضر. إرم لدمج. يتبل حسب الذوق بملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا.

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 285.6٪ السعرات الحرارية من الدهون 57.4 الدهون (جم) 18.4 الدهون المشبعة (جم) 6.0 كوليسترول (مجم) 66.6 كربوهيدرات (جم) 9.0 الألياف الغذائية (جم) 2.0 إجمالي السكريات (جم) 4.4 صافي الكربوهيدرات ( ز) 6.9 بروتين (غ) 21.4 صوديوم (ملغ) 1287.7 قسم التعليقات DELICIOUS! طبق رئيسي حار ، منعش ، لحمي يتناسب مع الأرز أو بمفرده. لقد استخدمت فلفلين من نوع سيرانو لأن متجر البقالة الخاص بي لم يكن يحتوي على هالبينو أحمر وأحب القليل من الحرارة الزائدة على أي حال. لقد قلّبت أيضًا حوالي 3/4 رطل من فطر شيتاكي الممزق في القليل من الزبدة وزيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا وأضفته في النهاية عندما أضفته مرة أخرى في الهليون. أردت قوامًا / نكهة أخرى فيه لأنني كنت أتناوله كمدخل بدون جوانب. لم يكن متجري أيضًا يحتوي على لحم خنزير مفروم خشن ، لذلك اشتريت مكعبات من لحم الخنزير وركضت السكين عبره عدة مرات للحصول عليه بنفس الحجم تقريبًا. لقد وجدت أنها كانت أكثر ملوحة مما كنت أرغب فيه ولكنها ليست شديدة الملوحة ، لذلك في المستقبل قد أستخدم صلصة الصويا منخفضة الصوديوم ثم أضيف الملح في النهاية إذا لزم الأمر. لم أضيف أي شيء على الإطلاق طوال الوقت. طبقًا لذيذًا حقًا سأعده بالتأكيد مرة أخرى! ماثيو لينيس فيرجينيا 05/18/19 لم أستخدم زيت السمسم للطهي لأن الحرارة كانت ستحرقه. لقد استخدمت زيت الكانولا للطبخ وأضفت ملعقتين صغيرتين من زيت السمسم إلى الصلصة. استخدمت الهالابينو الأخضر وقمت برش 7 توابل يابانية خفيفة على المنتج النهائي. كان طعمه لذيذ جدا. سأجعلها مرة أخرى مجهول فينيكس ، AZ04 / 21/18