وصفات جديدة

كوزوناتشي كروشيه صغير بالنوتيلا والزبيب

كوزوناتشي كروشيه صغير بالنوتيلا والزبيب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد صنعت هذا النوع من الكعك مرة أخرى وفقًا للوصفة الأصلية المأخوذة من مدونة السيدة غابرييلا كارا. لأنني كنت مفتونًا بالشكل الذي حصلت عليه ، فقد حققت أمنيتي وبعد نفس النموذج قمت بعمل الكروشيه لبعض الكعك الصغير المصنوع وفقًا للوصفة (من Ari مع مدونة ألعاب المطبخ) والتي أقول إنها ألذ وصفة كعكة على الإطلاق. ذاقت.

  • نحتاج للعجين:
  • 2 كيس خميرة جافة أو 50 جرام خميرة طازجة (أضعها طازجة كما أفضل)
  • 375 مل حليب ساخن
  • 160 جرام من السكر
  • 2 بيض كبير في درجة حرارة الغرفة ،
  • 2 صفار في درجة حرارة الغرفة ،
  • 780 جرام دقيق (وصفتي تقول أنه مطلوب دائمًا كما لو كنت تضيف المزيد حتى تتمكن من عمل العجين) ،
  • 1 ملعقة صغيرة ملح،
  • 200 غرام من الزبدة
  • أضفت أيضًا قشر البرتقال.
  • لملء
  • نوتيلا وزبيب

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة كوزوناك كروشيه صغير مع نوتيلا وزبيب:

لقد صنعت العجين بآلة خبز وتركته لينضج لمدة ساعتين.

بعد تخمير العجين جيدًا ، شكلت منه كرات صغيرة ، وسوتها بالارض وكان لدي القليل من النوتيلا.

نقوم بإغلاق الكرة وتسوية الكرة مرة أخرى باستخدام لفة المعجنات (أقوم الآن بنشر الصور من العملية السابقة لأنني لم أقوم بالتشكيل للمراحل). قم بلف الشكل الذي تم الحصول عليه بعناية ثم قم بتكديسه في صينية مافن مبطنة بورق المافن. اتركه يتخمر لمدة 30 دقيقة أخرى على الأقل ، ثم انقعه في صفار البيض المفرك بالقليل من السكر والحليب (آخر مرة فاتتني فيها العملية ولم تظهر بشكل جيد). اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة عند 180 درجة ، وهي جاهزة عندما تجتاز الاختبار ، وتبقى أعواد الأسنان التي تلتصق بها نظيفة ، بدون عجينة.

إذا كنت تتساءل عما إذا كانت جيدة كما تبدو ، فإن الإجابة الصادقة هي أنها أفضل من ذلك. لقد كانت لذيذة للغاية ، لقد قدمت لهم الشاي الساخن دافئًا ونسيت التقاط الصور مع القسم

مواقع النصائح

1

لقد استخدمت نصف الكمية فقط هذه المرة لأنني فعلت ذلك بكميات صغيرة ولكن ليس عليك أن تفعل مثلي


مكعبات جوز الهند مع النوتيلا والشوكولاتة الداكنة & # 8211 حلوى لذيذة حقًا ، بدون خبز ، جاهزة في دقائق

في كل مرة أقيم فيها حفلة في المنزل ، أصنع حلويات لذيذة. في الأسبوع الماضي فقط احتفلت بعيد ميلاد زوجي وأعددت مكعبات جوز الهند مع النوتيلا والشوكولاتة الداكنة. اختفوا على الفور من على الطاولة ، لذلك قررت مشاركة الوصفة معك.

المكونات اللازمة لأعشاش جوز الهند:

  • 200 غرام سكر بودرة ، 100 غرام شوكولاتة داكنة
  • 100 غرام زبدة ، 300 غرام بسكويت مبشور
  • 200 غرام رقائق جوز الهند
  • 200 مل ماء
  • نوتيلا (بلونين)

طريقة تحضير أعشاش جوز الهند بالنوتيلا والشوكولاتة الداكنة؟

اغلي الماء مع السكر البودرة في قدر. بمجرد أن يغلي الماء ويذوب السكر ، ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الزبدة والشوكولاتة الداكنة المقطعة إلى قطع. تخلط جيدا حتى تذوب المكونات وتندمج.

نسحق البسكويت البسيط ونخلطه مع 100 غرام من رقائق جوز الهند. نضيف الخليط إلى المقلاة مع المكونات المذابة. يمكننا أيضًا إضافة الزبيب ، واللوز المفروم ، والمكسرات ، والفواكه المجففة ، إلخ.

تخلط جيدا وتشكيل كرات صغيرة من العجين. نضغط برفق على طرف الكرات بأصابعنا لإنشاء العش الذي سنضع فيه نوتيلا. نعطي كل عش من خلال رقائق جوز الهند المتبقية. نضع كل الأعشاش على طبق ونملأها بالنوتيلا.

تبدو هذه الحلوى جيدة جدًا بحيث يمكن تقديمها حتى في حدث مهم. بالإضافة إلى ذلك ، مذاقه مجنون.

جرب أعشاش جوز الهند مع النوتيلا والشوكولاتة الداكنة واستمتع بحلوى لذيذة. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


كوكيز بالمرنج والنوتيلا او كريمة الشوكولاتة

كوكيز بالمرنج والنوتيلا او كريمة الشوكولاتة. بسكويت طازج بالزبدة ومزين بالمرنغ المقرمش المرشوشة بالشوكولاتة الذائبة ومحشوة بالنوتيلا. وصفة عملية لاستخدام بياض البيض المتبقي من الكيك.

وُلدت كعكات المرينغ ونوتيلا من الكلاسيكيات لا مزيد من الترا & # 8211 كعكات المرينغ ملصوقة بمربى المشمش أو مربى التوت (الوصفة هنا).

جميع الأطفال من عشاق نوتيلا ، ومن بينهم ابنتي. في الشتاء ، صنعت طبقًا متنوعًا من ملفات تعريف الارتباط الطرية مع الزبدة ، وزينت وتملأ بشكل مختلف. في الصورة أدناه تستطيع أن ترى الفطرلا مزيد من الترا ، أشواك الغزلان (الحبال) و بسكويت المرينغ والشوكولاتة.

كلها مصنوعة من عجينة ناعمة متشابهة ، سهلة التحضير والتقطيع والتشكيل.

أعطيك الكميات تقريبًا. 50-60 نصفي كوكيز المرينغ ونوتيلا قطر 4 سم. عن طريق لصق اثنين من اثنين مع المربى ، يتبقى عمليا 25-30 قطعة منتهية. يمكنك قصها حتى أصغر (3 سم) وستحصل على المزيد.

بالطبع ، حسب خيالك ، يمكنك تقطيع العجين بأشكال مختلفة & # 8211 خواتم ، باغيت ، إلخ.

  • 80 جم زبدة دهنية مع حد أدنى. 80٪ دهون
  • 50 جرام سكر بودرة
  • 1 صفار
  • 30 غ كريما حامضة (مخمرة) مع حد أدنى. 20٪ دهون
  • رشة ملح
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 150 غ طحين أبيض 000
  • 3 بياض بيض (100 جم)
  • 200 جرام سكر
  • بضع قطرات من الخل
  • قطرة ملح
  • كيس واحد من سكر الفانيليا

طريقة عمل كريمة البندق والشوكولاتة

الوصفة التي نقترحها عليك في هذه المناسبة تصبح بديلاً أكثر صحة عن النوتيلا التقليدية ، نظرًا لأننا نغير زيت النخيل إلى زيت جوز الهند (غني بالدهون غير المشبعة) ، وحليب البقر لحليب الأم ، والشوفان (أو أي مشروب نباتي آخر) واستبداله السكر المكرر أو الأبيض مع سكر القصب البني.

إنه خيار مثالي للإفطار أو الوجبة الخفيفة وهو مناسب أكثر للأطفال. يمكنك حتى ابتهاجهم وصنع كريمة الكاكاو والبندق معك في المنزل.

في حين أن التحضير بسيط للغاية ، اعتمادًا على وقت طحن البندق المذاب ، ستحصل على نتيجة أفضل. بهذه الطريقة ، على سبيل المثال ، إذا كان وقت الطحن صحيحًا ، ستحصل على كريم بقوام أكثر نعومة ولن تجد قطعًا صغيرة.

  • 100 غرام من البندق المقلي
  • 40 غرام من مسحوق الكاكاو أو 50 غرام. الشوكولاتة مع 70٪ كاكاو على الأقل
  • 45 غرام من السكر البني
  • 50 غرام من زيت جوز الهند (يمكنك استبدال زيت عباد الشمس غير المكرر)
  • 100 مل من مشروب الشوفان النباتي
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

ضع البندق المقلي في وعاء معالج المطبخ أو في وعاء الخلاط وقم بسحقه أو مسحه جيدًا حتى تتحول القطع إلى مسحوق.

في هذه الأثناء ، إذا كان زيت جوز الهند صلبًا ، فعلينا تسخينه قليلاً حتى يصبح سائلاً.

أضف زيت جوز الهند المذاب وامزج السكر البني ومسحوق الكاكاو وحليب الشوفان وخلاصة الفانيليا.

اضربها مرة أخرى حتى تتكامل جميع المكونات وستحصل على كريم موحد بالقوام المطلوب.

ضعي الكريمة في وعاء زجاجي واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين ، حتى يتماسك القوام. مستعد!. استمتع بها


سانديتزا


هذه هي الكعكة الأكثر رقة التي أكلتها على الإطلاق. ربما لأنني فعلت ذلك: د. يمازج . بصراحة ، إنها كعكة لذيذة ورقيقة جدًا في نفس الوقت. كما أنه يحتوي على الجوز والشوكولاتة والزبيب. قليلا من كل. أنا أنصحك بصدق بتجربته. لدي وصفة من المطبخ.

حشوة
3 بياض بيض
40 غرام شوكولاتة مبشورة
400 غرام جوز مطحون
2 ملاعق كبيرة كاكاو
12 ملاعق كبيرة سكر
اخفقي بياض البيض ، وضعي الصفار جانبًا حتى نتمكن من استخدامه لدهن الكيك على الوجه. يُضاف السكر فوق بياض البيض المخفوق ، ثم الكاكاو تدريجياً والشوكولاتة المبشورة والجوز المطحون.

عندما ترتفع العجينة ، اقلبها على المنضدة مدهونة بالزيت ، اقسمها إلى قسمين وافرد لوحتين مستطيلتين. إذا صنعت في صواني كعك أصغر قليلًا من صواني الكيك ، يمكنك عمل ثلاث أو أربع صواني لكن بعد ذلك يجب أن تملأ المزيد.
تُملأ كل ورقة بالكريمة المجهزة ، ثم تُلف العجينة وتُلف. ثم قم بطيها إلى النصف ، اقلبها للمرة الأخيرة وضعها في صينية مبطنة بورق الخبز.
لم أقم بتدوير الكعكة الثانية كثيرًا وخرجت بنفس الطريقة ، لذلك توصلت إلى استنتاج مفاده أنه يكفي لفها وثنيها إلى قسمين ثم لفها قبل وضعها في الدرج.


كعكات بسيطة للمبتدئين بدون خبز

7. كعكة بدون خبز بالشوكولاتة والكريمة

عندما لا يكون لديك الوقت وتريد حلوى عطرية تحتوي على الكريمة المخفوقة والشوكولاتة ، يمكنك عمل هذه الوصفة.

المكونات:

  • 250 مل كريمة سائلة
  • 600 جرام بسكويت بالكاكاو
  • 1 لتر حليب
  • 250 جرام زبدة
  • 200 جرام سكر
  • 200 غ دقيق
  • 150 جرام شوكولاتة مع 50٪ كاكاو
  • 50 جرام كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
  • 250 مل حليب ، 1 ملعقة كبيرة عسل ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا (المكونات اللازمة لشراب البسكويت)

طريقة التحضير:

نشعل النار في مقلاة متوسطة الحجم طحين وكاكاو وسكر وحليب. يقلب باستمرار أثناء صب المكونات. عندما نصل إلى قوام البودينج ، نضيف الزبدة والشوكولاتة. تخلط جيدا حتى يصبح كل شيء على نحو سلس.

أخيرًا أضيفي خلاصة الفانيليا وحضري الحليب للشراب.

سخني 250 مل من الحليب ، أضيفي الفانيليا والعسل. عندما يذوبون ، نبدأ الشراب.

في قاع صينية ، نشكل الجزء العلوي من الكعكة ، ونضع طبقة من البسكويت المنكه ، ثم البودنج ، ثم البسكويت ، وهكذا حتى ننتهي من الكريمة.

ثم اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. نقوم بإعداد الضريبة خلال هذا الوقت ومن ثم يمكننا وضعها في طبقة رقيقة في الأعلى.


فيديو: Cozonac cu nuca si cacao. (قد 2022).