وصفات جديدة

قرنبيط سكسوني في الفرن

قرنبيط سكسوني في الفرن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُنظف القرنبيط من الأوراق ، ويُقسم إلى باقات ، ويُغسل جيدًا ، ثم يُغلى بالماء البارد مع قليل من الملح وملعقة جيدة من الحليب ، وعند غليه يُصفى من الماء.

يتم تنظيف البصل والثوم وغسلهما وتقطيعهما جيدًا ثم تقليبهما في مقلاة بالزيت الساخن.

تُقطع بسطرمة الدجاج (القيصر) إلى شرائح جوليان ، ثم توضع فوق البصل والثوم ، وتُتبّل بالفلفل ، وعندما تصبح جاهزة تُخرج منفصلة.

ضعي باقات القرنبيط في طبق مقاوم للحرارة ، وضعي فوقها البصل بسطرمة وغطي كل شيء بالقشدة الحامضة الممزوجة بالبيض.

ابشري الجبنة فوق التحضير ، ثم ضعي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.


مطبخ scn

استقر الساكسون في ترانسيلفانيا منذ حوالي 800 عام وجلبوا معهم القوانين واللباس والفولكلور واللغة وبالطبع المطبخ. رائحة الثوم من البسطرمة الطرية تغزو القرنبيط المزين للعطلة بموجة بيضاء من القشدة الحامضة. أليس جوت!

المكونات:

• 400 جرام قرنبيط
• 200 غ بسطرمة دجاج
• 100 جرام جبن
• 100 جرام كريمة حامضة
• 100 غ بصل
• 2 بيضة
• 30 مل زيت
• 2 فص ثوم
• ملح فلفل

طريقة التحضير:

نقوم بتنظيف القرنبيط من الأوراق ، ونقطعه في باقات ، ونغسله جيدًا ، ثم نضعه في الماء ليغلي مع قليل من الملح ، وعندما يغلي نقوم بتجفيفه.

يُقشر البصل والثوم ويُفرم جيدًا ثم يوضع في مقلاة بالزيت الساخن.

نقطع بسطرمة الدجاج ثم نضعها على البصل والثوم لتتجمد.

في طبق مقاوم للحرارة قمنا بتغطيته سابقاً بالزبدة وفتات الخبز ، نضع باقات القرنبيط ،

فوق البسطرمة والبصل

ونغطي كل شيء بالقشدة الحامضة الممزوجة بالبيض.

فوق التحضير نبشر الجبن ،

ثم نضع الطبق في الفرن الساخن حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد.


قرنبيط ذهبي في الفرن

يمكن أن يخلصك سوفلي القرنبيط من المتاعب لتناول العشاء أو الغداء الذي تمت دعوة الأقارب أو الأصدقاء إليه بشكل غير متوقع. ستخلق جبنة الشيدر قشرة ذهبية فوق باقات القرنبيط. لن يكون لذيذًا فحسب ، بل نضمن أنه سيسرق أعين الجميع!

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 4 مرحلة غاز.

قشر القرنبيط واقطعه إلى باقات. اغسلها جيدًا بالماء البارد واغليها لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية. صفي الماء جيدًا واتركه يبرد في مصفاة.

اخلطي الزبدة المذابة وجبن البارميزان المبشور وفتات الخبز ورقائق الفلفل الحار والملح في وعاء. توضع قطع القرنبيط في صينية مربعة مع ضلع 22 سم. يُسكب المزيج فوق جبنة البارميزان ويُرش بجبنة الشيدر المفرومة.

نخبز القرنبيط في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن.

قدميها ساخنة كطبق رئيسي أو زينيها لشرائح اللحم.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


هل تبحث عن وصفات بودنغ لذيذة؟ فيما يلي 10 اقتراحات فريدة

العشرة الأوائل مع أفضل وصفات البودينغ ، الصورة: كاترينج اكسبيرت.كوم

نقدم في ما يلي أ قمة مع أفضل وصفات الحلوى.

1. وصفة أرز باللبن هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لعمل الأرز باللبن هي كما يلي:

  • 150 جرام أرز
  • 500 مل من الحليب
  • زبدة
  • 200 جرام سكر
  • مغلف بسكر الفانيليا
  • ملح.

فيما يلي طريقة التحضير لوصفة الأرز باللبن:

  1. اسلقي الأرز في الحليب مع جميع المكونات
  2. قلب من حين لآخر لتجنب تدخين الأرز
  3. دع الأرز يغلي حتى تنضج الحبوب
  4. قدمي البودينج مع التزيين المفضل.

2. وصفة مهلبية سكسونية هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لبودينغ سكسونية هي كالتالي:

  • شرائح الخبز
  • 100 جرام من مربى البرقوق
  • تفاحتين
  • بيضة
  • ملعقة من السكر البني
  • 300 مل زبادي
  • زبدة
  • مغلف بسكر الفانيليا
  • ملح
  • سكر بودرة للزينة.

يتم تقديم طريقة التحضير لوصفة بودينغ سكسونية فيما يلي:

  1. اخلطي الزبادي مع البيض والسكر البني وسكر الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا
  2. نضيف بضع شرائح من الخبز في مقلاة مدهونة بالزبدة واستمروا بشرائح التفاح ثم المربى ثم التفاح والخبز
  3. قم بتغطية التسلسل الكامل للمكونات بتكوين الزبادي المحضر مسبقًا
  4. اتركي الطبق يرتاح لمدة نصف ساعة ، ثم اخبزيه في الفرن الساخن حتى يصبح اختبار عود الأسنان إيجابيًا.
  5. بودرة البودنج بالسكر البودرة عندما تصبح جاهزة.

3. وصفة بودينغ المكرونة هو طبق لذيذ نوصي بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لبودنج المعكرونة هي كالتالي:

  • 100 جرام مكرونة
  • بيضة
  • 200 مل حليب
  • زبدة المارجرين للكعك
  • ملعقة رمادية
  • 150 جرام من telemea مطحون ناعماً
  • 100 مل كريما حامضة
  • بارميزان
  • ملح.

فيما يلي طريقة التحضير لوصفة بودنغ المعكرونة:

  1. اسلقي المعكرونة
  2. امزج المكونات حتى تحصل على تركيبة متجانسة
  3. نضيف التركيبة في طبق مقاوم للحرارة مدهون بالزبدة
  4. اخبزي البودينغ في الفرن الساخن حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد ومتساوي.

4. وصفة بودينغ البانكيك هو طبق لذيذ نوصي بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لعمل البان كيك هي كالتالي:

  • 100 مل حليب
  • بيضة
  • ملعقة من السكر
  • جوهر الفانيليا
  • ملعقة من السمن النباتي للكعك.

فيما يلي طريقة التحضير لوصفة بودنغ البانكيك:

  1. تحضير الفطائر ، املأها بكريمة الشوكولاتة
  2. أضيفي البان كيك في وعاء مقاوم للحرارة مدهون بالزبدة ، أضيفي تركيبة البودينغ فوق الفطائر
  3. اخبزي البودينغ في الفرن حتى يتكاثف بالتساوي
  4. قدمي البودينغ البارد والساخن.

5. وصفة حلوى القرنبيط هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: ساعة واحدة.

المكونات الضرورية لثلاث حصص من بودنغ القرنبيط هي كما يلي:

  • معكرونة
  • بيضتان
  • 100 مل زبادي
  • القرنبيط
  • 100 جرام من الجبن القريش
  • زبدة
  • ملح وفلفل.

فيما يلي التحضير خطوة بخطوة لوصفة حلوى القرنبيط:

  1. اسلقي المعكرونة واتركيها تجف
  2. أعطهم القرنبيط
  3. يُمزج البيض مع الزبادي والجبن القريش ، ثم يُضاف القرنبيط والمعكرونة. يقلب حتى يصبح ناعمًا ويتبل
  4. يضاف المركب في وعاء مقاوم للحرارة مدهون بالزبدة
  5. اخبزي البودينغ في الفرن الساخن حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد ومتساوي
  6. قدميها باردة أو ساخنة.

6. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية والتحضير خطوة بخطوة لـ وصفة بودينغ الأرز بالفانيليا.

وقت التحضير: نصف ساعه.

المكونات الضرورية هي كما يلي:

  • 100 جرام أرز
  • كيس من بودرة البودنج بنكهة الفانيليا
  • نصف لتر حليب
  • ملعقة كبيرة من السمن
  • 100 جرام سكر.

يتم تقديم التحضير خطوة بخطوة لوصفة بودنغ أرز الفانيليا أدناه:

  1. اسلقي الأرز في كامل كمية الحليب مع نصف كمية السكر. قلب من حين لآخر لتجنب تدخين الأرز
  2. حضري البودنج باتباع التعليمات الموجودة على الظرف ، أضيفي باقي السكر
  3. عندما يصبح الأرز جاهزًا ، ارفعه عن النار واخلطه مع كمية المارجرين الكاملة حتى يذوب تمامًا.
  4. اترك الأرز يبرد جيدًا ، ثم اخلطه مع بودنغ الفانيليا
  5. قدمي الطبق باردًا وساخنًا مع إضافات مختلفة أو مربى.

7. وصفة بودنغ ثنائي اللون يتم تقديم خطوة بخطوة في ما يلي.

وقت التحضير: أربعون دقيقة.

المكونات الضرورية لوجبتين من بودنغ بلونين هي كما يلي:

  • 500 مل من الحليب
  • مغلف مع بودنغ الشوكولاتة
  • مغلف مع بودنغ الفانيليا
  • السكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير هي كما يلي:

  1. حضري البودينج باتباع التعليمات المدونة على الظرف ، أضيفي السكر حسب الرغبة
  2. في أكواب الحلوى الصغيرة ، أضف الصف الأول من كعك الكاكاو ، ثم واحد من بودنغ الفانيليا. افعل نفس الشيء مع الأشكال الأخرى ، حتى نفاد المكونات
  3. دع البودينغ يبرد في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم أخرجه من القالب عن طريق قلبه وتقديمه باردًا.

8. وصفة حلوى الجزر يقدم طبقًا لذيذًا يمكنك تقديمه في أي وقت من اليوم وفي أي عمر. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: ساعة واحدة.

وقت الخبز: خمس عشرة دقيقة.

المكونات اللازمة لوجبتين من بودنغ الجزر هي كما يلي:

  • نصف كيلو بطاطس
  • 100 جرام من لحم الخنزير الأصغر
  • 100 مل زبادي
  • 100 جرام لحم بقري
  • نصف كيلو جزر
  • 50 جرام جبن بارميزان
  • 20 جرام من المارجرين
  • نفط
  • ملح وفلفل.

يتم عرض التحضير خطوة بخطوة لوصفة بودنغ الجزر أدناه:

  1. قشري البطاطس واغسليها ثم قطعيها إلى مكعبات. اسلقي البطاطس مع رشة ملح على النار المناسبة ، لا تحاولي تسريع طهي البطاطس لأنك ستدمرينها من الخارج وتبقيها نيئة من الداخل. عندما يمكن ثقب البطاطس بسهولة بشفرة سكين ، فهذا يعني أنها مطبوخة. صفي البطاطس واتركيها تجف في مصفاة. بينما لا تزال دافئة ، تُهرس البطاطس جيدًا ، ثم تضاف الكمية الكاملة من السمن واللبن. تخلط جيدا حتى تحصل على تحضير متجانس. تذوق الهريس ثم تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة
  2. اغسل لحم الخنزير ولحم البقر ، وشكله عن طريق إزالة بقية الدهون ، على التوالي بقايا الأوتار ، ثم اتركه يجف أو امسحه في النهاية بورق ماص تم شراؤه تجاريًا لإزالة حتى أدنى أثر للماء. قطع لحم الخنزير ولحم البقر إلى مكعبات. قم بتجميع المفرمة وتمرير كمية اللحم كاملة من خلالها ، ثم اخلطي اللحم المفروم حتى تحصلي على خليط متجانس.
  3. اغسل الجزر ثم اسلقه مع قليل من الملح. دع الجزر يغلي حتى تتمكن من ثقبه بسهولة بشفرة السكين. صفي الجزر واتركيه يبرد في مصفاة ثم قشره واخفقه جيدًا حتى يصبح ناعمًا. أضيفي حوالي ملعقتين كبيرتين من الزيت واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على هريس موحد. اضف الملح والفلفل للمذاق
  4. ضع جبنة البارميزان في مبشرة صغيرة
  5. ضعي مقلاة بكمية كافية من الزيت على النار ، واتركي الزيت يسخن ، وعندما يبدأ في إصدار الأزيز ، أضيفي اللحم المفروم المحضر كما وصفت من قبل. اضف الملح والفلفل للمذاق. اترك اللحم بنيًا حتى يكتسب لونًا جميلًا ، إذا لاحظت أنه يميل إلى التكتل إلى كتل ، أضف القليل من الماء أو حساء اللحم وحركه حتى يصبح ناعمًا ، اترك المقلاة على النار حتى تقل كمية السائل إلى الحد الأدنى
  6. سخني الفرن إلى حوالي 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة
  7. حضري طبقًا مقاومًا للحرارة ودهنيه بالكثير من الزبدة وغطيه بالسميد. نضيف البطاطس المهروسة كطبقة أولى. ضع الهريس بسكين حتى يغطي الطبق كله بطبقة متساوية السماكة ، واستمر بخليط اللحم المصلب سابقًا ، والذي تقوم أيضًا بتسويته فوق الطبقتين ، أضف هريس الجزر في طبقة تغطي كامل طبقة لحم موحد. أخيرًا ، رشي جبنة البارميزان المبشورة على مبشرة صغيرة. وزعي جبنة البارميزان بالتساوي قدر الإمكان بحيث تغطي هريس الجزر تمامًا.
  8. ضع الطبق المقاوم للحرارة في الفرن بمجرد أن يسخن بدرجة كافية واترك البودنج يخبز على الحرارة المناسبة لحوالي 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا على السطح ويذوب البارميزان تمامًا .
  9. عندما يصبح جاهزًا ، اترك البودينغ يبرد في الفرن مع فتح الباب لمدة ربع ساعة ، وبهذه الطريقة يتم الانتقال من درجة الحرارة المرتفعة اللازمة للخبز إلى الخارج بشكل تدريجي ولا يوجد سبب للحصول على البودنج مبلل.
  10. قطّع البودينج إلى أجزاء متساوية وقدمها دافئة لأنها ألذ بكثير من البرودة. إذا كنت ترغب في استهلاكه لاحقًا ، نوصي بإعادة تسخينه.

بودنغ الجزر لذيذ ، المكونات التي يتكون منها بدورها لذيذة وممتازة بشكل مثالي. ننصحك بتجربة هذا الطبق ، ستحبه بالتأكيد من أول تذوق وستقدمه في كل مرة تتاح لك الفرصة مع أحبائك.

بودنغ القرع ، الصورة: kochrezepte.at

9. وصفة بودينغ اليقطين هي حلوى لذيذة نوصيك بتجربتها في كل مرة تشعر فيها بالحاجة إلى حلوى يتم تحضيرها في المنزل. ستجد أدناه المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: نصف ساعه.

وقت الخبز: أربعون دقيقة.

المكونات اللازمة لأربع حصص من بودنغ اليقطين هي كما يلي:

  • 250 جرام من اليقطين
  • 100 جرام جبنة كريمية مع كريمة حامضة
  • 50 جرام من الجبن القريش
  • بيضتان
  • 50 جرام سكر بني
  • 50 جرام من الدقيق الأبيض الممتاز
  • 20 جرام من المارجرين للكعك
  • كيس من سكر الفانيليا
  • غيض من سكين القرفة
  • كيس من مسحوق الخبز
  • ملح.

يتم تقديم طريقة التحضير لوصفة بودينغ القرع خطوة بخطوة كما يلي:

  1. اغسل اليقطين وصفيها وقشرها ثم قطعها إلى مكعبات. ضعي اليقطين في الخلاط حتى تحصلي على عجينة متجانسة
  2. اسمح للجبن القريش بالتصفية من خلال غربال أو قطعة من الشاش. نوصي بعدم تجنب هذه الخطوة ، لأن الجبن القريش يحتوي على الكثير من الماء وإذا لم يتم تصريفه جيدًا ، فسوف يتسبب في أن يكون التحضير النهائي مائيًا للغاية.
  3. اغسل البيض وكسره وافصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى تحصل على رغوة متماسكة لا تنزل من الوعاء الذي تم تحضيره فيه. اخفقي الصفار جيدًا حتى يصبح ناعمًا ، وأضيفي قليلًا من الملح وكامل كمية سكر الفانيليا ، واستمري في الخلط حتى تختفي بلورات السكر في التركيبة ، مما يدل على أن الأخير قد ذاب تمامًا.
  4. نقطع السمن إلى مكعبات ، ثم نذوبه في مقلاة مع التحريك المستمر لتجنب تدخين السمن ، وكذلك لتسريع ذوبانه. عندما يذوب المارجرين تمامًا ، أخرجه من الحرارة واتركه يبرد.
  5. اخلطي معجون القرع المحضر كما هو موصوف سابقًا مع السمن المذاب والمبرد. يُمزج المزيج حتى يصبح ناعماً ، ثم يُضاف السكر البني تدريجياً بملعقة. تخلط باستمرار حتى تحصل على كريمة متجانسة لم تعد محسوسة ببلورات السكر. استمري في تحضير كريمة الصفار المحضرة مسبقًا ، واخلطيها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي الكمية الكاملة من الجبن الكريمي مع الكريمة الحامضة مع الكمية الكاملة من الجبن المصفى جيدًا. قلبي حتى يصبح الكريم ناعمًا
  6. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة ، ثم تدريجيًا باستخدام ملعقة ، ادمج المكونات الجافة في الكريمة المحضرة كما وصفت في الخطوة السابقة. تخلط بقوة لتجنب الكتل حتى يتم دمج جميع المكونات الجافة تمامًا في التركيبة.
  7. سخني الفرن إلى حوالي 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة
  8. حضري صينية تدهنها بالزيت أو الزبدة وغطيها بالدقيق أو فتات الخبز. أضيفي تركيبة البودينغ بالكامل إلى المقلاة ، وضعيها بسكين
  9. ضعي الصينية في الفرن بمجرد أن تصبح ساخنة بدرجة كافية واتركي البودنج يخبز على نار متوسطة لنحو 190 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة ، ثم اخفضي الحرارة إلى 160 درجة مئوية واتركي البودينج يستمر في الخبز لمدة عشرين دقيقة. تغيير درجة الحرارة ضروري للسماح للعجين بالخبز بالتساوي والارتفاع في نفس الوقت. قبل إيقاف النار ، أدخل مسمارًا خشبيًا داخل المستحضر ، ثم قم بإزالة السنبلة من المستحضر وافحص سطحها ، إذا كانت مبللة ، يجب خبز البودنج ، ويجب تقليل النار إلى الحد الأدنى حتى لا يتم التخلص من النفايات يحرق
  10. أوقف النار فقط عندما يكون سطح السنبلة جافًا تمامًا بمجرد استخراجه من المستحضر
  11. عندما تصبح جاهزًا ، اترك البودينغ يبرد في الفرن مع فتح الباب ، وبالتالي التحول تدريجيًا من درجة الحرارة المرتفعة المطلوبة للخبز إلى درجة الحرارة الخارجية ، ولا يوجد سبب للسماح للبودينج بالعبور.
  12. قطعي البودينج إلى أجزاء متساوية ، ثم ضعيه على مسحوق السكر الممزوج بالقرفة ، ثم قدميه ساخنًا وباردًا ، لكونه لذيذًا تمامًا.

بودينغ اليقطين هو حلوى لذيذة ، سهلة التحضير وستتغلب برائحتها على جميع أفراد الأسرة ، وكذلك الأصدقاء الذين دعوتهم لتناول العشاء. ننصحك بتجربة هذه الحلوى ، بالتأكيد ستحتفظ بالوصفة وستقوم بإعدادها في كل مرة تتاح لك الفرصة.

10. وصفة مهلبية البطاطس يقدم طبقًا لذيذًا للغاية نوصيك بتجربته. ستجد أدناه المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: نصف ساعه.

وقت الخبز: نصف ساعه.

المكونات اللازمة لست حصص من بودنغ البطاطس هي كما يلي:

  • ثماني بطاطس
  • 200 جرام جبن حليب الغنم
  • 300 مل حليب 3.5٪ دسم
  • 300 مل زبادي دسم
  • 50 جرام من المارجرين
  • ثمانية فصوص من الثوم
  • ملح وفلفل.

فيما يلي طريقة التحضير خطوة بخطوة لوصفة بودنغ البطاطس:

  1. اغسل البطاطس واسلقها مع رشة ملح على نار مناسبة. لا تحاول تسريع طهي البطاطس عن طريق زيادة النار لأنك ستبقيها نيئة بالداخل وستتلفها من الخارج. تُسلق البطاطس عندما يمكنك ثقبها بسهولة بشفرة السكين. تُرفع البطاطس من الماء الساخن وتُصفّى وتُبرد في مصفاة. قشري البطاطس ثم قطعيها إلى شرائح متوسطة السماكة
  2. سحق جبنة Telemea بشوكة أو مررها عبر مبشرة شبكية كبيرة
  3. يُقشر الثوم ويُطحن جيدًا مع قليل من الملح
  4. سخني الفرن إلى حوالي 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة
  5. اخلطي جبنة تيليما مع اللبن واللبن حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي الثوم المهروس واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  6. حضري طبقًا مقاومًا للحرارة ودهنيه بالسمن. نضيف شرائح البطاطس كطبقة أولى ، ويضاف فوقها نصف كمية الحليب الممزوج بالجبن واللبن ، ثم تضاف بقية شرائح البطاطس ، وتوزع البطاطس في طبقة متساوية قدر الإمكان. في النهاية أضف باقي تركيبة الألبان. تبلي بالملح والفلفل ، وعندما يسخن الفرن جيدًا ، أدخل الوعاء واترك البودنج يطهى على الحرارة المناسبة لحوالي 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
  7. قدم البودينج بمجرد أن يصبح جاهزًا مع الخضار المفضلة لديك.

بودنغ البطاطس سهل التحضير للغاية ، مذاقه مميز وننصحك بتجربته ، بالتأكيد ستسعد برائحته وستقوم بإعداده في كل مرة تتاح لك الفرصة.


وصفات مماثلة:

قرنبيط محشي باللحم المفروم

قرنبيط محشو بالدجاج المفروم أو اللحم البقري والبصل والموزاريلا

قرنبيط مخبوز بالجبن والقشدة الحامضة.

قرنبيط مخبوز مع جبن مبشور ، بيض و كريمة

قرنبيط مع فطر بالفرن

قرنبيط مخبوز بالصلصة البيضاء محضر بالدقيق والزبدة والحليب وصفار البيض والليمون والجبن المبشور

القرنبيط مع لحم الخنزير

قرنبيط مع لحم خنزير مطهي محضر بالبصل والجزر والجزر الأبيض ويقدم مع مقبلات البطاطس الطبيعية

قرنبيط اسباني مع طماطم

قرنبيط مع مكعبات الطماطم وفتات الخبز ، متبل بالبابريكا والزعتر


أفضل قرنبيط بالفرن مع الجبن - حسب وصفة جيمي أوليفر

المكوّن المفاجئ في طبق القرنبيط هذا هو إضافة البروكلي ، الذي يستخدمه جيمي لصنع صلصة خاصة منه.

تم تحضير الوصفة مع قرنبيط مجمد، الذي ضعف سعره الطازج. أراد جيمي أوليفر إثبات إمكانية ذلك تماما مثل اللذيذ مثل الجديد.

قرنبيط بالفرن بالجبنة & # 8211 وصفة جيمي أوليفر

• 1 كيلو قرنبيط
• 500 جرام من البروكلي
• 75 جرام جبن
• 50 غرام دقيق
• 50 جرام زبدة
• 600 مل من الحليب
• شريحتان من خبز القمح الكامل
• 2 فص ثوم
• 2 أغصان من الزعتر الطازج
• اختياري: 25 جرام من رقائق اللوز

قم بتشغيل الفرن واتركه يسخن حتى 180 درجة مئوية. يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع جيدًا. نضعها في مقلاة على نار متوسطة مع الزبدة.

عندما تذوب الزبدة نضيف الدقيق مع التحريك باستمرار حتى يتجانس. بعد دقيقة ، اسكب الحليب مع التحريك باستمرار.

يُضاف عناقيد البروكلي ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج البروكلي.

أدخل الخلاط وتمرر حتى تحصل على تركيبة كريمية ، مثل الصلصة. إذا كان سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الحليب.

أضف نصف كمية الجبن المبشور. أضف الملح والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

بعد فتح باقات القرنبيط وغسلها ، ضعها في وعاء يينا أو أي صينية خبز أخرى. تُسكب صلصة البروكلي على الوجه وتُبشَّر بقية الجبن فوقها.

اخلطي شرائح الخبز في الروبوت مع الزعتر واللوز (في حالة الاستخدام) والقليل من زيت الزيتون ورشة ملح وفلفل حتى يتم سحقها وتفتيت.

رشي فتات الخبز فوق الصلصة ، بحيث تغطي سطح الطبق بالكامل. سيخلق هذا قشرة لذيذة بشكل خاص. بدلاً من شرائح فتات الخبز ، يمكنك استخدام فتات الخبز أو حبات الجوز المطحونة جيدًا.

ضعي الصينية في الفرن واتركي القرنبيط لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى يصبح طريًا من الداخل وذهبيًا من الأعلى.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


قرنبيط سكسوني في الفرن

قرنبيط سكسوني في الفرن من: قرنبيط ، دجاج بسطرمة ، جبن ، كريمة حامضة ، بصل ، بيض ، زيت ، ثوم ، ملح ، فلفل.

المكونات:

  • 400 جرام قرنبيط
  • 200 جرام بسطرمة دجاج
  • 100 جرام جبن مبشور
  • 100 جرام كريمة
  • 100 جرام بصل
  • 2 بيض
  • 30 مل زيت
  • 4 فصوص ثوم
  • ملح
  • الفلفل الأبيض

طريقة التحضير:

القرنبيط (المنظف من الأوراق) يكسرها إلى عناقيد ، ويغسلها جيدًا ، ثم يغليها في الماء البارد مع قليل من الملح ، وعندما تنضج نصفًا ، صفيها.

يُغسل البصل المقشر والثوم ويُفرم جيدًا ثم يُقلى في مقلاة بالزيت الساخن. نقطع بسطرمة الدجاج إلى شرائح جوليان ، ثم نضعها على البصل والثوم وتتبل بالفلفل الأبيض ، وعندما تصبح جاهزة نأخذ البسطرمة مع البصل إلى طبق.

ضعي عناقيد القرنبيط في طبق مقاوم للحرارة ، وضعي البسطرمة مع البصل في الأعلى وغطيها بالكريمة الممزوجة بالبيض. رشي الجبن المبشور فوق الكريمة ، ثم ضعي الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة على 180 درجة مئوية.


قرنبيط au gratin في الفرن!

قرنبيط au gratin لذيذ ورائع ومغطى بقشرة مقرمشة. طبق بسيط لا يترك أحدا غير مبال! سهل التحضير في الفرن بدون دهون. إنه لذيذ ومفيد وقليل السعرات الحرارية!

المكونات:

- ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير:

1. ضع قدرًا من الماء على النار. عندما يغلي ، أضيفي الملح إليه واخلطي.

2. في غضون ذلك ، قسّم القرنبيط إلى عناقيد. أضفها إلى الماء المغلي وقم بتغطيتها بغطاء. اغليهم لمدة 5 دقائق من لحظة الغليان.

3. باستخدام خفاقة ، قم بإزالة عناقيد القرنبيط من الماء واتركها لتبرد.

4.تحضير البانادا: نضع فتات الخبز والجبن من خلال المبشرة الصغيرة والفلفل الحلو في وعاء عميق. تخلط جيدا.

5. يخفق البيض في وعاء منفصل.

6. اغمس كل مجموعة من القرنبيط في البيض المخفوق ، ثم لفها في فتات الخبز الجاف. ضعه على الصينية المبطنة بورق الخبز.

7- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية واخبزي القرنبيط لمدة 15 دقيقة.

8. يمكنك تقديم القرنبيط كوجبة خفيفة أو مقبلات.


#4 شوربة كريمة القرنبيط

المكونات:

  • 1 كيلو قرنبيط
  • 1 بصلة ، 2 بطاطس ، 3 فصوص ثوم
  • 1.5 لتر شوربة دجاج 3 ملاعق زيت
  • 50 غرام زبدة ، 100 غرام جبنة ، خبز محمص (للتقديم)
  • 250 مل كريمة سائلة ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، جوزة الطيب (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

تذوب الزبدة في قدر. نقطع البصل ناعما ويقلى في الزبدة. أضيفي البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات واقليها لمدة 5 دقائق.

سخني شوربة الدجاج واسكبيها ساخنة فوق البصل والبطاطس. نضيف أيضا باقات القرنبيط. اطهي الحساء حتى ينضج القرنبيط والبطاطس.

اتركه يبرد قليلاً ، ثم استخدم الخلاط ، واخلط جميع المكونات حتى تحصل على قوام كريمي. أضف الكريمة السائلة الدافئة والجبن المبشور والثوم المطحون والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

ضع المقلاة مرة أخرى على الموقد ، على نار متوسطة ، انتظر حتى يغلي ، ثم اخفض الحرارة. ننتظر الجبن ليذوب تمامًا. اسكبي حساء الكريمة في أوعية وأضيفي الخبز المحمص في كل حصة. شهية طيبة!


فيديو: Bakina kuhinja - posna zdrava vitaminska čorba (قد 2022).